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; 調(diào)料：色拉油10克 鹽適量 蔥花適量 &bsp;&bsp;&bsp; 原料預(yù)處理：鮮草菇、鮮香菇、鮮茶樹菇分別洗凈，切成小丁，用開水汆透，撈出擠干水分；小米淘洗兩遍，除凈糠皮，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作步驟：1....
發(fā)布時(shí)間：2011-12-02 14:31
蔥、鹽糖、醬油、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切薄片，姜蒜切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 3、洋蔥和小米椒也切絲備用；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 11:21
蔥，鹽糖，醬油，雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.五花肉切薄片，姜蒜切絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3.洋蔥和小米椒也切絲備用。&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 09:48
與茶樹菇的美味絲絲入扣，非常契合。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：茶樹菇300g，宣威火腿50g，紅菜椒1/2只，綠菜椒1/2只，香蔥1棵，大蒜2瓣，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，油1湯匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-18 11:11
中，“三菌”是指白靈菇、雞腿菇、茶樹菇這三種菌類。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：開膛嫩母雞一只（約500克）。 三菌50克、獨(dú)蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。 &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 10:28
：鹽、味精、老抽、料酒、鮮味汁、醬油膏、X0醬 烹制方法：1、將茶樹菇、年糕分別切成塊，茶樹菇過油炸成金黃備用； 2、年糕小火少油煎至表面變硬，牛肉粒小火煸熟備用； 3、鍋中再次加入油，下...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-14 13:10
茶樹菇、香菇等。牛奶除了不含食物纖維外，幾乎包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)要素，被譽(yù)為“液體黃金”。材料需要牛奶4包，新鮮的香菇、蘑菇、草菇、金針菇、茶樹菇等各30到50克，生姜3片，火腿肉25克。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-12 08:53
干紅辣椒8根 蠔油2茶匙(10ml)鹽1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1)茶樹菇用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈后切去根部，過濾泡發(fā)的水備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2)鍋中倒入適量清水，大火加熱至沸騰后，放...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 14:01
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 11:52
，至今仍未感到寒意逼人。但是最近正在下滑的氣溫也在悄悄地提醒我們，釋放了一整個(gè)炎夏的熱量，我們的身體也到了該溫補(bǔ)的時(shí)候了。此時(shí)也恰好是魚肉肥美的季節(jié)，因此，燉上一鍋魚湯自然是再好不過的了。&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 11:51
塊 黃酒三大匙 鹽適量&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1鴨子整理干凈后斬塊，下沸水鍋飛水后撈出。&bsp;&bsp;&bsp; 2茶樹菇用熱水泡發(fā)一小時(shí)左右，撈出清洗干凈，擠去水分，剪去根部不要；老姜拍破。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 09:51
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 09:32
、干辣椒、蒜、大蔥、生姜適量，鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：用溫水泡茶樹菇20分鐘，充分泡開；豬瘦肉切片，加少許鹽、淀粉、料酒拌勻備用；青椒切塊，洋蔥半個(gè)切塊，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 09:06
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 10:34
1、烏雞用冷水洗凈，斬成大塊&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇洗凈、切段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清&bsp;&bsp;&bsp; 4、然后再加入足...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 11:43
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 11:42
足以吸引人了。茶樹菇高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)全聚德的高師傅介紹：茶樹菇本身的味道就很有特色，所以跟很多食材搭配起來都很美味。茶樹菇料理最重要...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 10:00
、干辣椒、蒜、大蔥、生姜適量，鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：用溫水泡茶樹菇20分鐘，充分泡開；豬瘦肉切片，加少許鹽、淀粉、料酒拌勻備用；青椒切塊，洋蔥半個(gè)切塊，...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 09:27
，洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞放入微沸的沸水鍋浸沒，約浸15分鐘(不宜過熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速將雞放入冷開水中浸沒冷卻，取出雞肉后，保留雞架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將辣椒油、辣椒面、...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:09
&bsp;&bsp; 調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒1湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1：準(zhǔn)備好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鴨肉清洗干凈，切成大塊。&bsp;&bsp;&bsp; 3：鍋中加水，下入姜片，水開以后放入番鴨肉焯去血水。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:07
于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級(jí)保健食品，民間稱之為“神菇”。&bsp;&bsp;&bsp; 1、茶樹菇的粗細(xì)、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:06
bsp;&bsp; 做法：1.干茶樹菇浸泡在冷水中約2-3小時(shí)，洗凈，切段，再用一大碗清水浸泡&bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨斬塊，生姜切片&bsp;&bsp;&bsp; 3.油鍋燒熱，下姜片和排骨翻炒至排骨發(fā)白加入兩-三大碗水包括第二...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-21 14:34
發(fā)布時(shí)間：2011-09-05 13:57
醬油，花椒，大料，桂皮&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1，豬五花肉切塊，焯水;將干茶樹菇用清水沖一下,然后用涼水泡一下,泡茶樹菇的水我們留著.&bsp;&bsp;&bsp; 2，起鍋倒油，油還沒有燒熱的時(shí)候放糖，炒糖色，炒好...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 13:57
蒜） 1顆，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，蠔油 1湯匙，美極醬油 半湯匙，鹽和雞精 適量，水淀粉 適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美極醬油、適量鹽和雞精拌勻，腌半小時(shí)。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-26 10:32
制法：豬肚切絲，烹調(diào)時(shí)用調(diào)味品拌漬，再用蛋清、淀粉上漿，下五成熱以上的油入鍋，劃散片刻后取出。茶樹菇去蒂頭，洗凈，燙熟。青、紅椒去蒂，切條。置炒鍋于旺火上，注入食用油，下蒜末煸香，加精鹽、紹酒...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-18 09:35
菌，有的已開始工廠化生產(chǎn)。以前被認(rèn)為稀有的食用菌類都已經(jīng)在菜場(chǎng)和超市中露面，雖然有些菌種的價(jià)格仍然偏高，但不妨偶爾食之，裝點(diǎn)餐桌。&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇茶樹菇是一種食用性極佳的新興食用菇，又名...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-18 09:34
菌，有的已開始工廠化生產(chǎn)。以前被認(rèn)為稀有的食用菌類都已經(jīng)在菜場(chǎng)和超市中露面，雖然有些菌種的價(jià)格仍然偏高，但不妨偶爾食之，裝點(diǎn)餐桌。&bsp;&bsp;&bsp; 幾種新興食用菌&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇茶樹菇是一...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-18 09:34
其實(shí)這類事件每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠實(shí)粉絲”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜歡吃菇，什么類型、怎樣烹調(diào)的菇我都愛吃，身邊曾有些抗拒菇菌類食品的好友，為了把“冰山劈開”，我會(huì)親...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 14:15
