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    材料：茶樹菇，五花肉，洋蔥，小米椒，郫縣豆瓣，老干媽，姜蔥，鹽糖，醬油，雞精
    做法：1.茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。
    2.五花肉切薄片，姜蒜切絲。
    3.洋蔥和小米椒也切絲備用。
    4.鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。
    5.放入剁碎的郫縣豆瓣，老干媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。
    6.把焯好水的茶樹菇放進鍋里，繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味后即可。