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    材料：茶樹菇50克（切成小段）、排骨200克（切成小塊）、去核紅棗10個(gè)、蜜棗一個(gè)、姜片一片。
    制作：1.茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘（超市買回來的茶樹菇干，味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)嘏萑ヒ恍┪兜溃?，然后洗凈，去掉根，切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫?BR>    2.然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘。期間打開蓋子來回?cái)嚢鑾状?，讓排骨更受火候，入味均勻。最后放鹽調(diào)味即可。
    功效：消脂、清腸胃、瘦身
    茶樹菇
    茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害、集營養(yǎng)、保健和理療于一身的純天然食用菌。它味道鮮美，有滋陽壯陰、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效。在挑選茶樹菇時(shí)，要注意其在粗細(xì)和大小方面是否一致。如果茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個(gè)生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。另外，稍微偏棕色且?guī)в星逑愕牟铇涔?，為之“靚”。