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猴頭菇，又名刺猬菌、玉髯、陰陽(yáng)蘑，日本稱山伏菌，歐洲稱熊頭菌，是聞名中外的食藥兼用真菌。現(xiàn)將猴頭菇的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與發(fā)展前
發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 11:56
40多年前，我作為知青，曾在小興安嶺跟隨林場(chǎng)老職工去叢林深處采摘蘑菇、黑木耳、猴頭菇等山珍，有過(guò)不少艱險(xiǎn)與樂(lè)趣?！ ≡?/p>
發(fā)布時(shí)間：2016-12-10 15:47
原料：干猴頭菇 熟豬肚 韭菜 植物油 香油 精鹽 味精 白糖 胡椒粉 料酒 制法： 1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā)，洗凈，順刺切
發(fā)布時(shí)間：2016-12-07 17:24
羊肚菌： 羊肚菌居四大珍菌之首，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲(chóng)夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍；鐵的含
發(fā)布時(shí)間：2016-12-05 10:33
猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，
發(fā)布時(shí)間：2016-11-16 16:29
猴頭菇，又叫猴頭、猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱，長(zhǎng)
發(fā)布時(shí)間：2016-10-12 17:27
猴頭菇是珍稀大型食藥兼用真菌，是中國(guó)明清兩朝皇室貢品。猴頭菇性平、味甘，利五臟，助消化；具有健胃、補(bǔ)虛、抗癌、益腎精
發(fā)布時(shí)間：2016-09-23 11:57
材料：猴頭菇、蟲(chóng)草花、玉米、豬骨頭、蓮子、黃菜花、胡蘿卜、鹽 做法： 1.把猴頭菇洗凈，入清水濕泡1-2小時(shí)，擠出菇
發(fā)布時(shí)間：2016-09-21 11:48
材料：猴頭菇、榛蘑、豬肉、花生油、醬油、鹽、胡蘿卜、青椒、蔥、蒜 做法： 1、準(zhǔn)備食材：將猴頭菇洗凈用熱水泡發(fā)，
發(fā)布時(shí)間：2016-09-09 14:43
猴頭菇與熊掌、海參、魚(yú)翅同列四大名菜。菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱。 猴頭菇的形狀很特殊，它的子實(shí)體圓而厚，菌蓋
發(fā)布時(shí)間：2016-08-02 17:09
猴頭菇的功效 性平、味甘；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效； 主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、
發(fā)布時(shí)間：2016-08-02 17:06
材料：猴頭菇 排骨 鹽 姜 做法： 1.準(zhǔn)備食材，猴頭菇洗凈，排骨洗去血水； 2.猴頭菇剪去根部，把猴頭菇撕成小塊；
發(fā)布時(shí)間：2016-08-02 17:01
原料：干猴頭菇 熟豬肚 韭菜 植物油 香油 精鹽 味精 白糖 胡椒粉 料酒 制法： 1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā)，洗凈，順刺切
發(fā)布時(shí)間：2016-07-18 17:09
猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長(zhǎng)在柞樹(shù)等樹(shù)干的枯死部位，喜歡低濕。東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘
發(fā)布時(shí)間：2016-07-11 16:20
材料：扇貝王 罐裝猴頭菇 番茄 調(diào)料：鹽 味精 姜汁 糖 胡椒粉 濕生粉 麻油 色拉油 做法： 1、扇貝王洗凈，取有肉的
發(fā)布時(shí)間：2016-07-01 14:43
猴頭菇，又叫猴頭、猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱，長(zhǎng)期
發(fā)布時(shí)間：2016-06-29 23:15
傳說(shuō)，當(dāng)年孫悟空保唐僧去西天取經(jīng)的歲月里，花果山上的群猴沒(méi)有了依靠，像群沒(méi)了娘的孩子，失去了往日的歡樂(lè)。一對(duì)年輕的猴子
發(fā)布時(shí)間：2016-06-14 21:57
古有山中猴頭，海味燕窩之說(shuō)。猴頭與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜。猴頭是深山老林中的一種大型肉質(zhì)菌，喜歡生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)
發(fā)布時(shí)間：2016-06-03 16:10
猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來(lái)已久，《臨海水土異物志》：民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負(fù)千石粟，不愿負(fù)
發(fā)布時(shí)間：2016-05-27 13:51
猴頭菇，是我國(guó)珍稀食用菌，是我國(guó)宴席上的名菜。猴頭菌個(gè)頭胖大，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香，味道鮮美，香醇可口。猴頭
發(fā)布時(shí)間：2016-05-25 13:42
主料：鮮猴頭菇250克，豬排骨200克，香菇適量。 制法： 1、將鮮猴頭菇浸泡去苦味，順毛切成片，香菇泡發(fā)后切片，豬排
發(fā)布時(shí)間：2016-05-18 15:39
猴頭菇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好似金絲猴頭，故稱猴頭菇。猴頭菇的別名甚為豐富，如猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌、花菜菌等等。 猴頭菌是
發(fā)布時(shí)間：2016-04-22 16:12
1、猴頭菇有保肝護(hù)肝作用。因?yàn)楹镱^菇含有豐富的維生素，VB、VC的含量都很大，而這兩種維生素對(duì)于保護(hù)肝臟都非常有功效。 2、
發(fā)布時(shí)間：2016-04-15 17:41
材料：猴頭菇200克 豆腐200克 胡蘿卜10克 雞蛋1個(gè) 生姜1小塊 玉米粉1大匙 地瓜粉2大匙 食用油500克（實(shí)耗30克）咖喱粉小匙
發(fā)布時(shí)間：2016-03-25 14:08
食材：干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克，八角2克，味精10克，老湯500克，色拉油50克，香油10克，蔥段10克，姜片8克，醬油20克，白糖
發(fā)布時(shí)間：2016-03-16 11:38
主料：草原雞1只約800克 泡發(fā)猴頭菇400克 泡發(fā)黑木耳100克 胡蘿卜100克 輔料：姜一塊 大蔥半根 料酒30克 鹽5克 糖5克 生抽醬
發(fā)布時(shí)間：2015-12-29 11:16
食材：猴頭菇 大米 玉米油 姜末 做法： 1.猴頭菇溫開(kāi)水浸泡，最少兩個(gè)小時(shí)以上，一定要確保泡發(fā)完全，擠出黃水，梗剪掉，切
發(fā)布時(shí)間：2015-11-18 13:28
