肚片炒猴頭菇

發(fā)布時間：2016-07-18

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

　　原料：干猴頭菇熟豬肚韭菜植物油香油精鹽味精白糖胡椒粉料酒

　　制法：

　　1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā)，洗凈，順刺切片，入沸水鍋氽去苦味，撈出控干水；

　　2、熟豬肚切成片；

　　3、炒鍋上旺火加植物油燒熱，下熟豬肚片、猴頭菇片煸炒；

　　4、加料酒、精鹽、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒勻后裝盤，撒上胡椒粉即可。

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