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像香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等蘑菇主含多糖類成分。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體抗癌系統(tǒng)免疫功能，從而抑制癌癥生長(zhǎng)和減
發(fā)布時(shí)間：2014-04-22 15:47
猴頭菇是藥食兩用的真菌，因外形像猴子頭而得名。它是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱。野生猴頭菇多生長(zhǎng)于
發(fā)布時(shí)間：2014-04-04 11:58
主料：雞1500克,猴頭菇150克 輔料：冬筍25克,油菜25克,金華火腿15克 調(diào)料：鹽5克,花椒1克,黃酒15克,味精2克,大蔥10克,姜10克,八
發(fā)布時(shí)間：2014-03-04 16:02
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，
發(fā)布時(shí)間：2014-02-18 14:15
猴頭，學(xué)名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國(guó)的東北地區(qū)出產(chǎn)猴頭，因
發(fā)布時(shí)間：2014-02-13 15:44
猴頭之所以成為人們喜愛的美食，緣于它質(zhì)地脆嫩，味道香醇，鮮美可口。猴頭又具有口感近似瘦肉的優(yōu)良特點(diǎn)，因而負(fù)有素中葷的譽(yù)
發(fā)布時(shí)間：2014-02-12 15:24
猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于輔助醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食
發(fā)布時(shí)間：2014-02-12 15:18
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，
發(fā)布時(shí)間：2014-01-27 11:07
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 3、猴
發(fā)布時(shí)間：2014-01-23 13:49
材料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜。 調(diào)料：鹽適量。 做法： 1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)。
發(fā)布時(shí)間：2014-01-23 13:42
食材：獼猴桃、蓮子、銀耳、冰糖 做法： 1.準(zhǔn)備好所需的食材：獼猴桃、蓮子、銀耳。 2.銀耳泡發(fā)后，去掉根部黃色硬質(zhì)物。 3.鍋
發(fā)布時(shí)間：2014-01-21 15:37
愛吃猴頭菇的朋友都知道猴頭菇有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?今天隨小編認(rèn)識(shí)猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來已久，《臨海水土
發(fā)布時(shí)間：2014-01-16 15:32
猴頭菇，是我國(guó)珍稀食用菌，是我國(guó)宴席上的名菜。猴頭菌個(gè)頭胖大，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香，味道鮮美，香醇可口。猴頭菇
發(fā)布時(shí)間：2014-01-16 15:29
猴頭菇含有多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果
發(fā)布時(shí)間：2013-12-30 14:50
主 料： 猴頭菇、蓋菜心 輔 料： 小南瓜、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油 制作過程： 1. 蓋菜心擇洗凈、焯水，碼盤，猴頭蘑洗
發(fā)布時(shí)間：2013-12-10 13:42
①防治胃潰瘍和慢性胃炎，脾胃虛弱，氣血不足所致的食少體倦，腹脹，腹痛等癥，尤其適用于防止胃病復(fù)發(fā)，緩解因胃炎引起的腹部
發(fā)布時(shí)間：2013-12-06 11:33
材料：鮮猴頭菇250克，竹絲雞1只，紅棗5個(gè)(去核)。 制作： 1.猴頭菇洗凈，切厚片; 2.竹絲雞洗去內(nèi)臟，洗凈，斬大件，紅棗洗凈；
發(fā)布時(shí)間：2013-12-06 11:30
最好吃五種新鮮蘑菇：金針菇、香菇、猴頭菇、草菇、平菇。 蘑菇養(yǎng)分豐盛，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪
發(fā)布時(shí)間：2013-11-25 14:03
在人們耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)胃食品中，恐怕多數(shù)人對(duì)猴頭菇都是只知其名，不知其為何物。猴頭菇，因外形酷似猴頭而得名，是中國(guó)傳統(tǒng)的名
發(fā)布時(shí)間：2013-11-20 16:41
將猴頭用溫水洗凈，放開水中泡透，再撈入另一開水盆內(nèi)，蓋上蓋，放在保溫處，讓其燜泡、回軟。撈出，修去根部外皮，洗凈，順毛
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:48
在菌類蔬菜里面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:19
原料： 仔排(baby back rib)、猴頭菇、新鮮蓮藕。 配料： 姜片、鹽。 做法： 1、仔排洗凈，斬塊，飛水;蓮藕洗凈削皮，切厚片; 2
發(fā)布時(shí)間：2013-11-04 15:40
猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來已久，《臨海水土異物志》：民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負(fù)千石粟，不愿負(fù)猴
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 17:21
材料：雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法： 1、土雞洗凈，焯水后洗去浮沫備用； 2、將黑茶放入茶包中； 3、燉盅內(nèi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:01
猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)及功效： 1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:58
今年雨水大，下得又勤，山里那些木耳、蘑菇、猴頭蘑都長(zhǎng)瘋了，就像雨后春筍摽著勁兒地長(zhǎng)。進(jìn)山采山貨的人群就像趕集似的，提籃
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 11:08
原料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量 做 法： 1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)； 2、然后
發(fā)布時(shí)間：2013-10-08 15:36
材料：鮮猴頭菇、腰果、雞蛋、清紅辣椒、食鹽、雞精、料酒、淀粉、芹菜段 步驟： 1.鮮猴頭菇洗凈去根部，切成粗粒。 2.入沸水
發(fā)布時(shí)間：2013-09-26 15:23
靈芝猴頭菇水可調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，預(yù)防消化道癌癥和其他惡性腫瘤。對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等消化道
發(fā)布時(shí)間：2013-09-22 09:47
在國(guó)人的飲食文化概念里，不管怎么說，提起山珍美肴，思維是無需打彎的，誰都會(huì)自然聯(lián)想到蘑菇、發(fā)菜、木耳、猴頭、竹蓀等野生
發(fā)布時(shí)間：2013-09-12 16:54
