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    猴王鬧龍宮

    發(fā)布時間:2016-06-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:猴頭菇 蝦 蟹 雞腿 雞精 鹽 花雕酒 香醋 姜絲 蔥花
      做法:
      1、猴頭菇切薄片,蟹拆成塊,雞腿用到劃上花;
      2、上鍋熱油,蔥花姜絲爆香,加入半鍋水煮開;
      3、將猴頭菇片、蟹塊、蝦、雞腿依次放入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋煮開;
      4、倒入適量花雕酒、香醋去腥,接著放入鹽、雞精調(diào)味;
      5、撒入蔥花,即可出鍋。

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