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    頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性,你了解多少?

    猴頭菇又叫猴頭菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅

    發(fā)布時(shí)間:2022-06-24 16:48

    頭菇鮮品和干品,在保存方面有什么不同?

    猴頭菇怎么保存? 1、陰涼通風(fēng)處存放。購(gòu)買猴頭菇之后可以將其放置于陰涼通風(fēng)處,可保存一段時(shí)間不變質(zhì),但要注意避免潮濕。

    發(fā)布時(shí)間:2022-05-27 16:01

    香燜頭菇,鮮香味美!

    食材:干猴頭菇200g、土豆300g、青紅椒100g菜籽油60g、豆瓣醬40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香葉5

    發(fā)布時(shí)間:2022-05-24 11:18

    補(bǔ)脾益肺 來(lái)一碗芪栗三菇棗雞湯

    食材:五指毛桃100克,栗子仁250克,猴頭菇、姬松茸各50克,香菇、紅棗各6只,生姜3片,黃雌雞1只(約1250克)。 做法:雞洗凈

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-18 15:47

    頭菇——養(yǎng)胃利五臟,老少皆宜

    猴頭菇自古以來(lái)被稱為山珍,為八大山珍中的上八珍,與燕窩、海參、魚翅并稱為四大名肴。相傳,早在3000年前,商代就已經(jīng)有人采摘

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-01 14:50

    痛風(fēng)能吃頭菇嗎?

    痛風(fēng)是由于自身代謝機(jī)制障礙導(dǎo)致代謝的尿酸無(wú)法排出,使尿酸積攢在體內(nèi)。因此,痛風(fēng)的關(guān)鍵治療手段是改善自身的代謝機(jī)能,通過(guò)

    發(fā)布時(shí)間:2022-03-28 14:20

    頭菇的功效與禁忌

    基本概述 藥名:猴頭菇 別名:猴頭菌、猴頭、猴菇、猴蘑。 性味:甘、平 歸經(jīng):歸脾、胃、心經(jīng) 功效:行氣消食、健脾開胃

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-13 08:53

    頭菇的藥用價(jià)值

    我國(guó)現(xiàn)存最早的飲食衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著《飲膳正要》中記載:猴菇其性平味甘無(wú)毒。歸肝、胃二路。具有補(bǔ)脾胃,益腎填髓功效?!侗?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-01 08:59

    頭菇羊肚菌雞湯,鮮美至極

    原料:土雞、猴頭菇、羊肚菌、蔥、姜、枸杞、花椒、鹽、料酒、水。 做法步驟: 第1步、羊肚菌和猴頭菇提前浸泡軟,浸泡后的

    發(fā)布時(shí)間:2021-10-25 15:54

    這道孜然頭菇,絕不輸孜然羊肉!

    食材:猴頭菇,白胡椒粉,鹽,淀粉,孜然,辣椒面,熟白芝麻 步驟: 1. 提前泡發(fā)猴頭菇,用手撕成小塊,溫水(40度以內(nèi))反復(fù)沖

    發(fā)布時(shí)間:2021-10-10 13:36

    當(dāng)香椿遇上頭菇,啥味道?

    食材:鮮猴頭菇、香椿醬、青花椒、干辣椒做法:- STEP 1 -猴頭菇去蒂,切成厚片;- STEP 2 -熱鍋起油,放入猴頭菇煎至兩面金黃,

    發(fā)布時(shí)間:2021-05-06 17:24

    茶界的“養(yǎng)胃新貴”——頭菇丁香沙棘茶

    俗話說(shuō),十人九胃病,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,工作壓力大,三餐不規(guī)律,這種生活方式對(duì)胃來(lái)說(shuō)可是不曉得挑戰(zhàn)。尤其是現(xiàn)在面對(duì)的飲

    發(fā)布時(shí)間:2021-03-10 16:19

    頭菇吃法大全,愛(ài)吃頭菇的一定不要錯(cuò)過(guò)!

    猴頭菇養(yǎng)胃湯-食材-猴頭菇竹蓀蟲草花蓮子-做法-1.猴頭菇用開水燙洗后擠干水分,如此反復(fù)三次方可將猴頭菇的味道去除,再把所有材

    發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 10:07

    頭菇烤串,不是肉,勝似肉!

    猴頭菇是一種外形奇特的菌類食材,同時(shí)也是一種積聚了很多營(yíng)養(yǎng)于一身的菌類食材,含有豐富的人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用猴頭菇

    發(fā)布時(shí)間:2020-10-21 14:15

    寧負(fù)千石粟 不負(fù)頭菇

    據(jù)《臨海水土異物志》:民皆好啖猴頭羹,雖五肉臛不能及之,其俗言:寧負(fù)千石之粟,不愿負(fù)猴頭羹。那么,猴頭菇除了美味,又有

    發(fā)布時(shí)間:2020-06-23 16:29

    菠蘿頭菇咖喱時(shí)蔬

    猴頭菇咖喱時(shí)蔬 -食材- 猴頭菇 西蘭花 西葫蘆 菠蘿 胡蘿卜 土豆 日式咖喱 糙米醋 椰子糖 -做法- 1.猴頭菇提前浸泡,

    發(fā)布時(shí)間:2020-06-20 09:59

    頭菇的功效和禁忌你知道嗎?

    猴頭菇功效和作用 1.滋補(bǔ)強(qiáng)身 猴頭菇具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效和作用,猴頭菇是一種蛋白質(zhì)含量比較高,而脂肪含量非常低的一種食物

    發(fā)布時(shí)間:2020-06-10 17:19

    西游記版本的頭菇傳說(shuō)

    孫悟空隨唐僧去西天取經(jīng)后,花果山群猴無(wú)主,只好結(jié)伴生存,一對(duì)年輕的猴子相愛(ài)了。一只失戀的狐貍妒嫉他們,竟然向玉皇大帝投

    發(fā)布時(shí)間:2020-05-21 14:43

    香鹵頭菇

    原料 水發(fā)猴頭菇100克 八角10克,桂皮10克,姜片少許 調(diào)料:生抽,鹽,雞粉,白糖,料酒,雞汁,水淀粉,老抽,食用油各適

    發(fā)布時(shí)間:2020-05-19 09:12

    頭菇怎么吃最養(yǎng)胃?

    猴頭菇養(yǎng)胃的功能已經(jīng)深入人心,那么,猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃呢?估計(jì)很多人都不太了解,甚至存在一些誤解。比如,現(xiàn)在市面上很多

    發(fā)布時(shí)間:2020-04-27 15:04

    黑蒜頭菇雞湯,周末開啟養(yǎng)生模式~

    黑蒜猴頭菇雞湯,用黑蒜來(lái)燉雞,搭配猴頭菇,竹筍和裙帶菜,燉的雞湯味道很鮮美。 經(jīng)過(guò)發(fā)酵的黑蒜,不但不辛辣,不刺激,還沒(méi)

    發(fā)布時(shí)間:2020-03-28 11:35

    霸王花銀耳頭菇湯,香甜綿滑

    霸王花銀耳猴頭菇湯,這款湯非常香甜清潤(rùn),口感綿滑,特別適合霧霾天喝 原料:霸王花、銀耳、猴頭菇、蓮子、紅棗、排骨、枸杞

    發(fā)布時(shí)間:2020-03-24 09:35

    補(bǔ)虛養(yǎng)身,補(bǔ)益脾胃的頭菇,注意事項(xiàng)要重視,以免中毒

    猴頭菇又名猴頭菌、猴頭蘑,猴頭菇為淡棕色,肉嫩、味香、性平,味甘,歸脾,胃經(jīng)。 營(yíng)養(yǎng)成分:猴頭菇含蛋白質(zhì)、維生素、礦物

    發(fā)布時(shí)間:2020-03-19 13:42

    頭菇炒豆芽菜,口感鮮香清爽

    猴頭菇炒豆芽菜,一道減脂、減肥還排毒、養(yǎng)胃的美味。營(yíng)養(yǎng)豐富的猴頭菇與豆芽菜搭配素炒,很健康的一道養(yǎng)生菜。鮮香清爽的口感

    發(fā)布時(shí)間:2020-03-06 09:17

    頭菇這樣做不會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀,民間有“多食頭返老還童”之說(shuō)

    長(zhǎng)在闊葉樹上的猴頭菇,是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。野生猴頭非常稀少,猴頭菇幼小的時(shí)候呈白色,成熟后變成毛茸

    發(fā)布時(shí)間:2020-02-19 16:10

    多吃頭菇好處多

    猴頭菇,又叫猴頭、猴頭菌,因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有素中葷之稱,長(zhǎng)期

    發(fā)布時(shí)間:2020-02-13 13:32

    蝦仁頭菇拌面,香噴噴!

    今天為您帶來(lái)蝦仁菌菇拌面的具體做法。 用料: 蝦仁200克,猴頭菇300克,雞蛋2個(gè),生抽1勺,料酒1勺,蠔油1勺,鹽、糖、蒜、

    發(fā)布時(shí)間:2019-12-25 09:00

    頭菇的這些營(yíng)養(yǎng)功效太好了

    自古以來(lái)猴頭菇就是有名的山珍,其肉質(zhì)潔白、柔軟細(xì)嫩、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)著名的八大山珍之一,且與海參、熊掌、燕窩

    發(fā)布時(shí)間:2019-12-09 14:56

    冬季養(yǎng)生:頭菇螺頭湯

    功效:保肝護(hù)肝、抗衰老、降低血糖和血脂、抗腫瘤 功效詳解:本藥膳具有降低血糖和血脂,提高機(jī)體免疫能力的功效。猴頭菇有很

    發(fā)布時(shí)間:2019-11-29 11:06

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