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    肚片炒猴頭菇

    發(fā)布時間:2016-12-07

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      原料:干猴頭菇 熟豬肚 韭菜 植物油 香油 精鹽 味精 白糖 胡椒粉 料酒
      制法:
      1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā),洗凈,順刺切片,入沸水鍋氽去苦味,撈出控干水;
      2、熟豬肚切成片;
      3、炒鍋上旺火加植物油燒熱,下熟豬肚片、猴頭菇片煸炒;
      4、加料酒、精鹽、白糖、味精、韭菜,淋上香油,炒勻后裝盤,撒上胡椒粉即可。

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