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朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)，鹽、芡粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇...
發(fā)布時間：2011-05-27 10:13
芋，這道菜品建議選擇絲狀打結(jié)的。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：魔芋絲結(jié)1盒，雞腿菇2 0克，香菇20克，金針菇20克，絲瓜1條。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：姜1小塊，胡蘿卜半根，高湯1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。&bsp...
發(fā)布時間：2011-05-26 11:11
0 克、雞蛋白25 克。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油10 毫升、鹽3 克、雞湯20 毫升、生粉0.5 克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 將膏蟹切開取出蟹黃，螃蟹上鍋蒸10 分鐘，拆出蟹肉，注意蟹鉗要拆出完整的一只備用。&bsp...
發(fā)布時間：2011-05-26 11:02
p; 做法：1.將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。&bsp;&bsp;&bsp; 3.將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-05-26 10:54
國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。 &bsp;&bsp;&bsp; 東北野生食用菌的黑木耳子實體膠質(zhì)，成...
發(fā)布時間：2011-05-26 10:49
豌豆粒、葡萄干各適量、料酒2茶匙、生粉1／2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李錦記財神蠔油1湯匙、鹽1/4茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大米淘洗干凈，浸泡半小時；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿去骨去皮，切成小...
發(fā)布時間：2011-05-26 10:27
喜愛，一款簡單的“香菇貝干燉白菜”是一個不錯的選擇，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，給你的家人獻上你的一份心意，下面一起來看看這道菜怎么做吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 材料：白菜、干香菇、干貝、黃酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1...
發(fā)布時間：2011-05-26 10:22
毒的高發(fā)季節(jié)。日前，東莞市衛(wèi)生局發(fā)布今年東莞市食品安全第1號預(yù)警通告，提醒廣大市民，警惕誤食毒蘑菇中毒。&bsp;&bsp;&bsp; 毒蘑菇又叫毒蕈，外形與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別，在我國約有180多種，其中可致人死...
發(fā)布時間：2011-05-26 08:42
的臟東西，就算用手挨個洗也不好洗干凈?，F(xiàn)在就教你幾招清洗木耳的小妙招吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 1、用溫水泡發(fā)木耳約10分鐘左右，加入少許淀粉抓洗，則附著在木耳上的細小臟物便脫離木耳，吸附、混存在淀粉的...
發(fā)布時間：2011-05-25 11:08
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞?！叭珖磕晗M食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會會長王賀祥告訴記者...
發(fā)布時間：2011-05-24 09:32
椒圈10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生粉、頭抽、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉洗凈，以鹽、米酒和蒜頭拌勻，腌制后切絲備用；豆腐切小塊，蘸上生粉以平底鍋煎香備用；蘭豆去筋洗凈...
發(fā)布時間：2011-05-24 09:29
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹菇炒雞柳”是一道簡單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-05-24 09:25
50 克， 豆蔻末 1 克，精鹽 15 克，胡椒粉少許，豬肉松 50 克，生菜 0.5 公斤。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：把雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開，將蛋黃、面粉、牛奶、精鹽、胡 椒粉合成面糊，再將蛋清打成泡沫狀放入并輕...
發(fā)布時間：2011-05-23 16:40
火腿片 10 克，黃酒、味精、食鹽、雞油、水淀粉各適量，鮮湯 300 克，食油 0.5 公斤（約耗 50 克）&bsp;&bsp;&bsp; 制法，老雞蒸酥，撒下雞皮，切 1 寸長、4 分寬的塊。炒鍋燒熱，用油 滑鍋后加入食油 0.5 公...
發(fā)布時間：2011-05-23 16:37
150 克，雞蛋 150 克，炸土豆絲 500 克，煮菜花 250 克，鮮豌豆 250 克，面包 250 克，精鹽 10 克，胡椒粉少許，油 300 克，牛奶 200 克，奶油 100 克，鮮面包渣 250 克。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：將黃油加熱...
發(fā)布時間：2011-05-23 16:32
椒圈10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生粉、頭抽、花生油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉洗凈，以鹽、米酒和蒜頭拌勻，腌制后切絲備用；豆腐切小塊，蘸上生粉以平底鍋煎香備用；蘭豆去筋洗凈...
發(fā)布時間：2011-05-23 10:02
bsp;&bsp; 做法：黑木耳粉10-15克（兩茶匙），加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時喝。堅持一月，或者減到理想體重為止。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳減肥紅棗湯纖體豐胸&bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳粉10克，紅棗粉5...
發(fā)布時間：2011-05-23 09:55
和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇“水療” &bsp;&bsp;&bsp; 泡蘑菇的水營養(yǎng)豐富，用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個“水療”按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分...
發(fā)布時間：2011-05-19 10:12
。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會出現(xiàn)煩躁、失眠，心火就會心悸、心煩。下面給您介紹一種西紅柿銀耳羹，銀耳能潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞...
發(fā)布時間：2011-05-18 10:16
機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，并且還屬于低熱量食品。&bsp;&bsp;&bsp; 下面給大家推介三種蘑菇食譜，這樣吃又美味又不會膩。&bsp;&bsp;&bsp; 1、蘑菇燴菜總熱量（164千卡）&bsp;&bsp;&bsp; 材料：香菇（每克...
發(fā)布時間：2011-05-18 09:39
p; 蔥末一勺，醬油20-25ml，糖15-20克，香油10ml，香菇水120ml&bsp;&bsp;&bsp; 1、干香菇洗凈后用開水浸泡備用，春筍去皮后切除下部老韌部分（以能輕松下刀為標準）。&bsp;&bsp;&bsp; 2、然后破開改刀成片。&...
發(fā)布時間：2011-05-17 10:45
枸杞1小把&bsp; 花生、紅棗幾粒。做法：1、烏雞去內(nèi)臟洗凈控干水份，姜切片備用。 2、干香菇用水泡發(fā)備用。 3、山藥洗凈去皮切塊備用。 4、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。 5、再放入其他材...
發(fā)布時間：2011-05-12 10:16
&bsp;&bsp; 做法： 1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段； 2.在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘； 3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調(diào)味即...
發(fā)布時間：2011-05-12 10:14
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹菇炒雞柳”是一道簡單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-05-12 10:14
亮，肉質(zhì)細嫩，汁濃味厚，美味可口，食之不膩，是一道下酒的佳肴。 材料： &bsp;&bsp;&bsp; 1、細嫩牛柳肉400克，鮮嫩平菇300克，大蒜50克，蔥姜共30克，雞蛋1史，玉米粉1湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、黃酒...
發(fā)布時間：2011-05-11 14:23
物質(zhì)，而且有減肥的功效，是很好的保健食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蘑菇100克，豆腐兩塊，咸蛋黃兩個， 姜、蔥、香菜、蒜苗段，精鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。 制作方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、把蘑菇洗...
發(fā)布時間：2011-05-11 14:20
勺、鹽、糖少許。 制作方法文字版: 豆腐事先用鹽水浸泡后切塊備用； 發(fā)好的香菇用刀切成小塊備用(泡發(fā)香菇的水保留)； 豌豆開水焯熟備用； 鍋內(nèi)倒少許油，油熱后下入香菇炒出香味； 下入豆腐與香菇炒勻； 加...
發(fā)布時間：2011-05-11 14:19
大蒜2瓣。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽適量，水淀粉2小匙，食用油1大匙，料酒2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、紅椒、青椒洗凈去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、鹽、料酒腌制片刻，蟹...
發(fā)布時間：2011-05-11 09:36
譜 口味：原本味 工藝：原燉 靈芝蹄筋湯的制作材料： 主料：牛蹄筋100克 輔料：靈芝15克,黃芪18克 調(diào)料：黃酒10克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,胡椒粉1克 做法： 1...
發(fā)布時間：2011-05-10 11:26
據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.泡服法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當茶飲，一般成人一天用量10～15g，可連續(xù)沖泡5次以上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.煎...
發(fā)布時間：2011-05-10 11:20
