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    濃湯珍菌燴絲瓜

    發(fā)布時(shí)間：2011-05-26

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料采買(mǎi)：魔芋絲在超市冷藏柜臺(tái)可以購(gòu)得，有很多種形狀的魔芋，這道菜品建議選擇絲狀打結(jié)的。
        食材：魔芋絲結(jié)1盒，雞腿菇2 0克，香菇20克，金針菇20克，絲瓜1條。
        調(diào)料：姜1小塊，胡蘿卜半根，高湯1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
        做法：1. 將雞腿菇、香菇、金針菇、絲瓜切成條狀，和魔芋絲一起蒸10分鐘左右。
        2. 鍋內(nèi)加入高湯、鹽、白胡椒粉等熬成湯狀，淋澆在1上即可。
        烹飪心得：可以加入少許火腿絲提味。

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