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    濃湯珍菌燴絲瓜

    發(fā)布時間:2011-05-26

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料采買:魔芋絲在超市冷藏柜臺可以購得,有很多種形狀的魔芋,這道菜品建議選擇絲狀打結(jié)的。
        食材:魔芋絲結(jié)1盒,雞腿菇2 0克,香菇20克,金針菇20克,絲瓜1條。
        調(diào)料:姜1小塊,胡蘿卜半根,高湯1碗,鹽1茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。
        做法:1. 將雞腿菇、香菇、金針菇、絲瓜切成條狀,和魔芋絲一起蒸10分鐘左右。
        2. 鍋內(nèi)加入高湯、鹽、白胡椒粉等熬成湯狀,淋澆在1上即可。
        烹飪心得:可以加入少許火腿絲提味。

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