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&bsp;&bsp; 調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒1湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1：準(zhǔn)備好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鴨肉清洗干凈，切成大塊。&bsp;&bsp;&bsp; 3：鍋中加水，下入姜片，水開(kāi)以后放入番鴨肉焯去血水。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:07
油25克，大蔥10克，花生油50克。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、黃魚(yú)一條去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，用清水洗凈，控去水，放入魚(yú)盤(pán)中，加紹酒、醬油、精鹽1克腌漬片刻。&bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇入溫水中泡透，撈出去蒂，...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 14:05
發(fā)銀耳100克、紅甜椒40克、黃甜椒40克、洋蔥70克；&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料；鹽2克、白糖3克、雞粉3克、胡椒粉少許、烹調(diào)油20克、水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁；碗中放鹽、雞粉、白糖、胡椒...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 13:31
克,大蔥30克 調(diào)料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,香油2克工藝做法：炒?！≈谱鳎?.將姜洗凈切末備用; 2.雞胸肉洗凈切絲，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓勻，并腌10分鐘; 3.蔥、紅辣椒分...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 11:19
的平菇最近上市量增加，價(jià)格也隨之回落明顯，目前市場(chǎng)上，每斤多在3元/斤，環(huán)比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市場(chǎng)上，蘑菇種類(lèi)豐富，一些價(jià)格比較貴的高檔菇味道更是不同尋常。白靈菇有類(lèi)似雞胸脯肉般...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-12 09:10
一個(gè)關(guān)于“蘑菇漂白”的小試驗(yàn)，讓他想不到的是，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果卻在成人的世界里引起了軒然大波。張皓根據(jù)四川省的地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)，從不同的零售和批發(fā)市場(chǎng)，選擇了不同產(chǎn)地的十六種消費(fèi)者常吃的食用菌樣品，經(jīng)過(guò)...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-10 15:23
(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1) 白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白&bsp;&bsp;&bsp; 蘿卜大小一樣的...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-30 11:03
”指的就是蘑菇。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶，蛋白質(zhì)含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，尤其對(duì)人體攝取維生素D、維生素A起著非...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-29 10:49
椒40克;&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油20克、醬油10克、黃酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少許、烹調(diào)油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁;碗中放入蠔油、醬油、味精、白糖和黃酒攪勻備用;&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-28 10:03
： 食用油2大勺 料酒1大勺 醬油1大勺 淀粉1小勺 鹽1小勺 糖1/2小勺&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍后用鹽水浸泡15分鐘&bsp;&bsp;&bsp; 2、將洗好的蘑菇,用刀將蘑菇切成片&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-28 09:53
肪、高鈣質(zhì)的健康食品，有清熱解暑、利尿醒酒的功效。在烹食螺肉時(shí)一定要將其煮熟透，以防止病菌和寄生蟲(chóng)感染。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：螺片150克、青瓜200克、木耳（水發(fā)后）80克、紅椒件15克、蒜頭（去衣拍...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-26 10:24
肪、高鈣質(zhì)的健康食品，有清熱解暑、利尿醒酒的功效。在烹食螺肉時(shí)一定要將其煮熟透，以防止病菌和寄生蟲(chóng)感染。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：螺片150克、青瓜200克、木耳（水發(fā)后）80克、紅椒件15克、蒜頭（去衣拍...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-26 10:23
因此，女人常使用菌類(lèi)克增強(qiáng)體制，又可以塑身減肥，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 主料：依個(gè)人口味挑選幾種蘑菇150g、洋蔥半個(gè)、雞湯一碗(或煮爛的肉連湯)&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：面粉50g、牛奶100ml、鮮奶油30-...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-24 14:54
的繁殖，家長(zhǎng)應(yīng)順應(yīng)季節(jié)的變化，及時(shí)為孩子調(diào)整飲食，增加蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)含量豐富的食物，以增強(qiáng)孩子抗擊病毒的抵抗力。&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇類(lèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量比一般蔬菜、水...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-24 14:37
作用。而蘑菇富含微量元素硒，能夠降低因缺硒而引起的血壓升高和血黏度增加，蘑菇中所含的大量植物纖維還具有防止便秘的作用。以下就是番茄蘑菇湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 原料：小白菜100克，蘑菇5個(gè)，番茄1...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-24 14:34
g、冰糖25g、清水1800ml&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，綠豆洗凈，泡一宿備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2，銀耳泡發(fā)后，摘去黃根，切成碎粒；&bsp;&bsp;&bsp; 3，砂鍋中放入大米、綠豆、銀耳、清水大火燒開(kāi)，小火燉煮；&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-24 13:48
g、冰糖25g、清水1800ml&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，綠豆洗凈，泡一宿備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2，銀耳泡發(fā)后，摘去黃根，切成碎粒；&bsp;&bsp;&bsp; 3，砂鍋中放入大米、綠豆、銀耳、清水大火燒開(kāi)，小火燉煮；&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-24 13:48
分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。&bsp;&bsp;&bsp; 對(duì)于初發(fā)結(jié)石，...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-23 16:07
;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蔥末一勺，醬油20-25ml，糖15-20克，香油10ml，香菇水120ml&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.干香菇洗凈后用開(kāi)水浸泡備用，春筍去皮后切除下部老韌部分（以能輕松下刀為標(biāo)準(zhǔn)）&bsp;&bsp;&bsp; 2.然...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-23 10:26
！松茸菌營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素B1、B2、C、尼克酸、鈣、磷、鐵等，具強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣等功效，而且，松茸菌抗癌效果達(dá)90%以上，是健康養(yǎng)生、食品保健的首選。即日起至-10月20日，鹿鳴酒家推出松...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-23 09:26
姜3片、蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：八角1顆、玉米油1大匙、雞湯1/2杯、清水1/2杯、蠔油2大匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、料酒2大匙、淀粉水適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇用水泡發(fā)，洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-22 11:26
p;&bsp; 調(diào)料：蔥、姜、鹽、蠔油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、準(zhǔn)備鯛魚(yú)肉、香菇、蔥姜、胡蘿卜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鯛魚(yú)肉切片，香菇去蒂打十字花刀。香菇蒂也別浪費(fèi)，洗凈了，一會(huì)和蔥姜一切放到魚(yú)肉下面。...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-22 10:31
; 制作：1、準(zhǔn)備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開(kāi)，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗，再煮約10...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-21 14:37
bsp;&bsp; 做法：1.干茶樹(shù)菇浸泡在冷水中約2-3小時(shí)，洗凈，切段，再用一大碗清水浸泡&bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨斬塊，生姜切片&bsp;&bsp;&bsp; 3.油鍋燒熱，下姜片和排骨翻炒至排骨發(fā)白加入兩-三大碗水包括第二...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-21 14:34
低、口感佳、有營(yíng)養(yǎng)，深受女性的歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞肉200g 大米300g 香菇、胡蘿卜各100g 平菇、杏鮑菇各150g 豆腐泡、荷蘭豆各50g 銀杏10g 醬油15ml 日本酒100ml 鹽10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 14:06
(羅勒)、橄欖油、鹽、馬蘇里拉芝士。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大蘑菇用濕紙巾擦干表面，去掉蒂；&bsp;&bsp;&bsp; 2、白面包只去中間部分，切成小粒；&bsp;&bsp;&bsp; 3、白面包碎、肉餡、蛋清、甜椒、黑胡椒...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:34
0克、姜5克、蒜3瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：花生油25克、鹽5克、白糖10克、味精2克、香油5克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把金針菇去掉根，然后洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、西紅柿洗凈，切成滾刀塊。&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:30
p; 制作：將蟲(chóng)草，雪蓮，鎖陽(yáng)，枸杞洗凈，置于瓷壇中，加入白酒密封。浸泡7日后即可飲用。&bsp;&bsp;&bsp; 服法：每次飲用15ML，一天2次。飲完后可再加1000G酒浸泡。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)。用于腎...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:11
原料：冬蟲(chóng)夏草10~15克,鮮胎盤(pán)1個(gè) 制作：將冬蟲(chóng)夏草與胎盤(pán)加水置瓦盅中，隔水燉熟。 用法：吃胎盤(pán)喝湯。每周1次，一般1~2次可見(jiàn)
發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:04
市場(chǎng)上蘑菇的種類(lèi)越來(lái)越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無(wú)不備受青睞。全國(guó)每年消費(fèi)食用菌1200萬(wàn)噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬(wàn)噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說(shuō)“四條腿的不如兩條...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-09 09:51
