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發(fā)布時間：2011-09-30
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：番茄3個 白蘿卜半根 干香菇5朵
調(diào)料：鹽1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)
做法：1) 白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白
蘿卜大小一樣的塊。
2) 湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮開。
3) 放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。
4) 打開蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。
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