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目前在城市的商場、超市中出售的榛蘑大多都是經(jīng)人工技術(shù)化加工過的，有的還含有色素和防腐劑，這一點(diǎn)從外觀上即可看出。人工
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 15:27
材料：北豆腐500克、茯苓30克、松子仁40克、胡蘿卜25克、鮮香菇30克、雞蛋清40克， 調(diào)料：鹽3克，黃酒5克，豌豆淀粉5克
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 15:21
蘑菇屬于菌類食物，因美味可口且富含礦物質(zhì)和纖維而深受人們喜愛。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若誤食
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 14:05
松露的營養(yǎng)價(jià)值： 對老年人 食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫留細(xì)胞毒性方面有明顯活性，具有增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 10:38
黑木耳含有豐富的營養(yǎng)，是蔬菜界的一朵奇葩，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之王。 植物膠原含量豐富。植物膠原具有較強(qiáng)的吸附作用，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 10:29
香菇味美且營養(yǎng)價(jià)值高，不少菜肴美食都以它搭配，或者當(dāng)成主菜上桌。但每幾年總會(huì)有香菇干貨被抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含有致癌甲醛的報(bào)道。
發(fā)布時(shí)間：2017-04-19 11:21
三白指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。 吃鹽過多易導(dǎo)致血壓增高、血管硬化，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，鹽的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-19 11:20
口蘑是一種白色傘菌主要的生長地方是在蒙古草原上，屬于野生的蘑菇，在有羊骨或者是有羊糞的地方生長的更好，味道非常鮮美，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-17 11:01
竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值豐富，外形獨(dú)特，竹蓀的形狀和網(wǎng)狀的干蛇皮有些相似，深綠色菌帽，白色菌柄，粉色菌拖，菌柄頂端有一圍白色的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-17 10:32
香菇有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？ 1.提高機(jī)體免疫功能 香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 15:49
金針菇最常見的吃法雖然是涮火鍋，可是金針菇的營養(yǎng)價(jià)值卻是有很多的。今天，想要為大家介紹的就是金針菇都有哪些功效和作用
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 10:41
灰樹花（Grifola frondosa，Maitake）是食、藥兼用蕈菌，異名很多，有些著作稱之為貝葉多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 16:35
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美?！ “嘴`菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 16:28
白靈菇色澤潔白營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。加入豬肉絲和榨菜一起，就是一道美味的家常菜?！ 〔牧希骸 ∝i腿肉200g、榨
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 15:10
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品?！ ?、金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇?！ ?、金針菇含
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:43
白靈菇，靈芝嬌體，體肉細(xì)嫩，潔白無暇，營養(yǎng)豐富，開如靈芝，食如鮑魚，味道鮮美，集食用保健于一身，被尊為食用菌家族中的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:37
材料：銀耳50g、竹蓀20g、蓮子50g、冰糖適量 做法： 1、準(zhǔn)備好材料； 2、浸泡銀耳和竹蓀；泡發(fā)后銀耳去黃蒂撕朵，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:31
材料：蟹味菇2盒、黃瓜1根、蠔油、鹽、豬肉、蔥、姜 做法： 1、燒一鍋開水，將洗凈的蘑菇焯燙一下?lián)瞥?，用冷水沖一下
發(fā)布時(shí)間：2017-04-11 14:32
杏鮑菇具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸
發(fā)布時(shí)間：2017-04-10 11:48
灰樹花是菌類的一種，在日本又叫舞茸，因?yàn)檎业剿娜藭?huì)很興奮，手舞足蹈。在亞洲地區(qū)，灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑
發(fā)布時(shí)間：2017-04-07 11:43
中醫(yī)認(rèn)為茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?！ ≤蜍呖芍涡”悴焕[脹滿，痰飲
發(fā)布時(shí)間：2017-04-06 15:50
干的杏鮑菇，在烹調(diào)前，最好先用60℃80℃的熱水浸泡一會(huì)兒，使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時(shí)候更加味美
發(fā)布時(shí)間：2017-04-05 14:49
春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝。春季正是肝氣最盛的時(shí)候，肝氣一定要舒發(fā)，不能壓抑，一旦壓抑會(huì)造成肝氣郁結(jié)，使人煩躁、情緒波動(dòng)，并
發(fā)布時(shí)間：2017-04-05 11:11
材料： 杏鮑菇兩個(gè)、脆皮炸雞粉1包、植物油20g 做法： 1、準(zhǔn)備杏鮑菇、香脆炸雞粉； 2、杏鮑菇切厚片，打花刀；
發(fā)布時(shí)間：2017-04-05 09:58
先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。在人類文明的早期，對于菇菌的利用，也同樣是
發(fā)布時(shí)間：2017-03-31 17:11
鮮的茶樹菇根部沒有過多的細(xì)沙，比干茶樹菇更方便清洗，清洗時(shí)，用淡鹽水浸泡10分鐘干凈。鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以
發(fā)布時(shí)間：2017-03-30 10:34
主料：五谷米、蘑菇、雞胸脯肉 調(diào)料：食鹽、料酒、蠔油、黑胡椒、橄欖油 做法： 1、五谷米清凈雜質(zhì)后，用水浸泡30
發(fā)布時(shí)間：2017-03-30 10:24
菜名有三杯，是因烹調(diào)雞塊時(shí)，加入一杯醬油、一杯食油和一杯米酒，不放湯水，直接將雞塊慢火燉制而成，成菜起鍋后香味濃郁，
發(fā)布時(shí)間：2017-03-29 10:49
方法一：面膜法 把銀耳掰碎，放入清水中浸泡洗凈，然后放入鍋中燜煮，等銀耳到了濃稠的狀態(tài)時(shí)，倒入容器中密封冷藏，過了
發(fā)布時(shí)間：2017-03-29 10:33
