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    舌尖上的食用菌 食用菌檢測(cè)及營(yíng)養(yǎng)

      隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的消費(fèi)要求越來(lái)越強(qiáng)烈,食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人認(rèn)可已逐漸成為廣大市民餐桌

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-11 09:52

    羊肚菌

      羊肚菌自古就是名揚(yáng)天下的山珍供品,位居世界四大野生名菌之首,珍貴稀有?! ⊙蚨蔷址Q羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑,也有人

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-10 23:36

    杏鮑菇炒肉

      材料:杏鮑菇、瘦肉、洋蔥、青椒、紅椒、  做法:  1、杏鮑菇洗凈,切薄皮,再改刀切絲;  2、洋蔥、青紅椒分別洗凈切

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-09 08:13

    熘雞腿菇

      材料:雞腿菇、青椒、醋、蔥  做法:  1.準(zhǔn)備好食材;  2.蔥切段,辣椒切絲;  3.雞腿菇切薄片,倒入開(kāi)水中燙1分鐘

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-08 10:29

    健康的“單腿食物”

      都說(shuō)四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,蘑菇就是這健康的單腿食物。一般將食品分為三類,即動(dòng)物性食品、植物性食

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-08 10:22

    吃木耳可補(bǔ)血 盤點(diǎn)木耳的4大功效

      木耳顧名思義,就是長(zhǎng)在樹(shù)木上的,只因?yàn)樗男螤钕袢说亩涔实妹?。又因?yàn)樗念伾呛诤稚杂直环Q為黑木耳。木耳是一

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-08 09:54

    竹蓀

    婆娑倩影舞長(zhǎng)裙,異彩婀娜窈窕身。腐葉枯竹承玉露,荒丘野嶺孕山珍。君子情重尤驚魄,靚女羞花亦動(dòng)魂。百蕈飄香夸秀麗,仙人笠下

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-07 14:13

    秋冬養(yǎng)生不妨試試靈芝

      秋冬進(jìn)補(bǔ),事半功倍。身體虛弱、免疫力低下的康復(fù)期病人,癌癥患者及肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重、支氣管炎問(wèn)題的人群,都可以通過(guò)吃初級(jí)的

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-07 14:09

    雞腿菇的功效

      1、提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。  2、通便:纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-05 14:16

    杏鮑菇鹵肉

      材料:鹵肉、杏鮑菇、大蒜、梅干菜、生抽、料酒  做法:  1、先說(shuō)一下鹵肉的做法。500克的五花肉切成小丁,鍋中放油,油

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-05 14:01

    采菇記

      老家地處江淮丘陵,坡上樅樹(shù)茂密,茅草瘋長(zhǎng)。究其原因,主要是隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快,村莊人口減少,柴火無(wú)人砍伐。又傳野豬

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-05 13:32

    世界頂級(jí)食材“松露”

      被譽(yù)為世界珍味之王的松露價(jià)格貴如黃金,是全球高檔酒店、餐廳內(nèi)大廚們每年翹首以盼的上乘食材。松露獨(dú)特的氣味完全找不到第

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-04 15:47

    常吃黑木耳的三大好處

      1、養(yǎng)顏美容之佳品  黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品,因此有素中之葷的美譽(yù);此外維生素E含量非常高,

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-04 15:08

    劉基獻(xiàn)香菇

      劉基(13111375年),字伯溫,青田(今浙江青田)人。元朝元統(tǒng)年間進(jìn)士。朱元璋起兵,劉基陳奏《時(shí)務(wù)十八策》,受到重用。明朝建

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 13:40

    食用羊肚菌的注意事項(xiàng)

      1、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來(lái)被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 13:31

    香菇油飯

      材料:香米、鮮香菇、土豆、蝦皮、蔥、生抽、料酒、白糖、豬油、水  做法:  1.準(zhǔn)備適量香米,淘洗兩遍,放適量水浸泡超

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 11:35

    佳耳天成

      如今純野生的黑木耳鳳毛麟角,賣出天價(jià)來(lái),還要冒著買到假貨的風(fēng)險(xiǎn)。追求純野生,實(shí)無(wú)必要。人工種植的也有上等貨,那是以段

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-02 14:48

    鳳翼蒸花菇

      材料:雞翼、花菇、酒、明礬、姜  做法:  1、將雞翼斬去翅尖,用滾水燙過(guò)后撈出洗凈,將明礬放入湯內(nèi),加熱撇去浮沫吊

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-02 13:41

    雙孢菇的好處

      1、提高機(jī)體免疫力。蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能?! ?、鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜。巴西某

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-01 14:50

    蒜泥海帶拌金針菇

      材料:海帶、金針菇、香菜、蒜、香醋、糖、醬油、蠔油、雞精、麻油  做法:  1、將海帶先在清水里浸泡發(fā)漲,然后洗去泥

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-01 13:47

    防感冒常喝香菇湯

      香菇中含有蘑菇核糖核酸,對(duì)感冒病毒有防御作用?! 「忻耙荒晁募径伎梢园l(fā)生,特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-01 12:00

    人間至味是樅菇

      孟夏草木長(zhǎng),幾場(chǎng)雷雨過(guò)后,又到了老家羅田吃樅菇的時(shí)候了。  三月樅菇四月雞,九月樅菇當(dāng)老雞,是羅田的一句俗話。天下食

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-31 14:34

    香菇有預(yù)防感冒之效

      隨著氣溫的降低,冬季的來(lái)臨,也進(jìn)入了感冒的高發(fā)季節(jié),專家指出,常喝香菇湯,可預(yù)防感冒,香菇之所以能預(yù)防感冒,與其自身

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-31 11:29

    蘑菇炒香干

      材料:香干、蘑菇、豬里脊、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉  做法:  1、豬里脊洗凈,切成細(xì)絲,加鹽,料酒和白胡椒粉拌勻

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-31 11:25

    香菇醬

      材料:干香菇、豆豉、老抽、生抽、糖、橄欖油   做法:  1、干香菇洗干凈泡水至柔軟,去蒂,切成小粒?! ?、熱鍋加油

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-29 16:24

    天麻的功效與作用

      1.鎮(zhèn)痛作用:天麻對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果?! ?.鎮(zhèn)靜作用:

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-29 15:50

    鐵棍山藥炒木耳

      材料:鐵棍山藥、胡蘿卜、黑木耳、青蒜、油、鹽、姜、雞精  做法:  1、山藥去皮洗凈切片,胡蘿卜洗凈切片,青蒜洗凈切

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-28 14:27

    白靈菇的傳說(shuō)

      在印度北部的克什米爾高原上,有一個(gè)神秘的部落。部落的居民個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯、容顏不老,超常的健康長(zhǎng)壽成為該地一個(gè)神秘的不解

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-28 14:20

    秋食銀耳益無(wú)窮

      秋天為燥氣當(dāng)令時(shí)期,久晴無(wú)雨,出現(xiàn)口干唇燥等秋燥證候,也是人體津液不足的時(shí)候,故服用銀耳正當(dāng)其時(shí)。  銀耳既是食品又

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-28 14:11

    一枚香菇的“七十二變”

      我是一枚小小的香菇。最近,跟著藍(lán)瘦香菇火了一把?! 〔贿^(guò),它是網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言難受想哭的意思,我可是老少咸宜的一種食用菌?!?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-27 14:53

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