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　　灰樹花是菌類的一種，在日本又叫舞茸，因為找到它的人會很興奮，手舞足蹈。在亞洲地區(qū)，灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，這不僅因為它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素，有利于人體健康，美味可口也是重要原因之一。(收起)
　　材料：
　　灰樹花1朵、絲瓜1根、油、鹽、高湯調(diào)味料、雞精、水淀粉、枸杞少許
　　做法：
　　1、準(zhǔn)備主料；
　　2、灰樹花泡發(fā)后洗凈；
　　3、鍋中加水燒開加鹽，倒入灰樹花焯水兩三分鐘；
　　4、晾凉后去掉根部，撕開；
　　5、枸杞洗凈浸泡幾分鐘；高湯調(diào)味料加小半碗水調(diào)勻；
　　6、絲瓜切滾刀塊；
　　7、炒鍋中入油，大火加熱，倒入灰樹花稍微炒一會兒；
　　8、加入絲瓜塊和枸杞炒勻；
　　9、倒入高湯煮3分鐘；
　　10、調(diào)入適量鹽，雞精，淋水淀粉出鍋即可。