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    靈芝雞湯

      材料:靈芝、雞、陳皮、枸杞、陳皮、紅棗、桂圓肉  做法:  1.將雞去皮洗凈,備用;陳皮浸軟去果瓤;  2.鍋中放適量水

    發(fā)布時間:2016-12-10 15:52

    老知青憶:為給林場老職工治胃病去深山里找猴頭菇

      40多年前,我作為知青,曾在小興安嶺跟隨林場老職工去叢林深處采摘蘑菇、黑木耳、猴頭菇等山珍,有過不少艱險與樂趣?! ≡?/p>

    發(fā)布時間:2016-12-10 15:47

    云南野生菌

      野生菌是云南省特有的野生食用菌。云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種,占了全世界

    發(fā)布時間:2016-12-09 15:52

    天麻的使用禁忌有哪些

      1.由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當成補藥服用。一見眩暈,不分體質(zhì)虛實,氣血盛衰,就妄用天麻,

    發(fā)布時間:2016-12-09 15:47

    土豆片燒杏鮑菇

      材料:杏鮑菇、土豆、植物油、蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、淀粉、食鹽  做法:  1.土豆去皮洗凈,杏鮑菇切片;  2.土豆切

    發(fā)布時間:2016-12-09 15:36

    織金竹蓀

      織金竹蓀主產(chǎn)于貴州省織金縣,屬于食用菌類,是世界上最珍貴的品種之一,其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分,被

    發(fā)布時間:2016-12-08 18:24

    香烤培根口蘑

      材料:口蘑10個、培根片10片、黑胡椒粉適量  做法:  1、將口蘑的根去掉,清洗干凈;  2、洗好的蘑菇瀝干;  3、包

    發(fā)布時間:2016-12-08 17:49

    肚片炒猴頭菇

      原料:干猴頭菇 熟豬肚 韭菜 植物油 香油 精鹽 味精 白糖 胡椒粉 料酒  制法:  1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā),洗凈,順刺切

    發(fā)布時間:2016-12-07 17:24

    雞樅,云南本地人最愛的菌

      1.中國野生菌的代表  雞樅菌是中國在世界上最有特色的菌菇,以鮮美著稱?!渡嗉馍系闹袊返诙镜拿鼐衬羌锞兔鑼懙搅穗u

    發(fā)布時間:2016-12-07 16:45

    天麻的功效與作用

      味甘、性平,入肝經(jīng),平肝息風止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇抽搐,破傷風。  1.平肝息風  天麻質(zhì)潤多液

    發(fā)布時間:2016-12-06 13:48

    玉龍雪山的另類野生菌---茅草雞樅

      10月的麗江,已進入秋末冬初時節(jié),雨水基本宣告結(jié)束,氣候也漸漸涼了下來,麗江壩子神奇的野生菌基本偃旗息鼓。然而,在麗江

    發(fā)布時間:2016-12-06 13:45

    杏鮑菇燒牛肉

      材料:牛肉、杏鮑菇、彩椒、油、鹽、料酒、濃湯寶、生抽、老抽  做法:  1.牛肉切好,全部切好裝盤子里,加入料酒、生抽

    發(fā)布時間:2016-12-06 13:41

    滑子菇營養(yǎng)價值

      滑子菇又叫珍珠菇,屬于珍稀品種,原產(chǎn)于日本,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進我國,主要分布在

    發(fā)布時間:2016-12-05 10:36

    野生菌四大菌王

      羊肚菌:  羊肚菌居四大珍菌之首,每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含

    發(fā)布時間:2016-12-05 10:33

    我的木里羊肚菌情結(jié)

      第一次見識羊肚菌,是2014年剛到木里藏族自治縣不久,和朋友去干雜店看干松茸時,老板熱情介紹羊肚菌。那小小的野生菌,竟然

    發(fā)布時間:2016-12-03 13:07

    金針菇的功效和作用

      促進生長發(fā)育金針菇富含豐富的氨基酸,對促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益?! 〈龠M新陳代謝金針菇含有很多微

    發(fā)布時間:2016-12-03 11:05

    慎食黑木耳鮮品

      黑木耳質(zhì)地柔軟,口感細膩,味道鮮美,風味獨特,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐

    發(fā)布時間:2016-12-02 10:47

    中國式松露采摘:過早采挖有損營養(yǎng)價值影響種系繁衍

      攀枝花市是中國四川省直轄市,位于中國西南川滇交界部,金沙江與雅礱江交匯于此。這是個正在轉(zhuǎn)型的城市,生活著跟隨城市轉(zhuǎn)型

    發(fā)布時間:2016-12-02 10:17

    食用菌產(chǎn)業(yè)上演角逐戰(zhàn)

      食用菌行業(yè)作為21世紀朝陽產(chǎn)業(yè),隨著消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整,產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴大,產(chǎn)量逐年攀升,未來,食用菌市場的前景將更為廣闊,

    發(fā)布時間:2016-12-01 13:20

    滑子菇的營養(yǎng)及功效

      滑子菇,又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘,日本叫納美菇,附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有

    發(fā)布時間:2016-12-01 13:12

    雙椒素炒杏鮑菇

      材料:青椒、紅椒、杏鮑菇、大蒜子、油、鹽、生抽、老抽  做法:  1.將青椒、紅椒、杏鮑菇切成細條狀,切條狀比較好入味

    發(fā)布時間:2016-12-01 10:58

    竹蓀雞肉湯

      材料:雞肉、竹蓀、枸杞、姜片、蔥、味精、鹽  做法:  1、將雞脯肉用斜刀片成片,竹蓀切成約3.5厘米長的段后泡清水; 

    發(fā)布時間:2016-11-29 10:16

    全面認識真菌多糖

      一、什么是真菌多糖?  真菌多糖是廣泛存在于真菌植物中的物質(zhì),它是由多個單糖分子連接而成的大分子化合物,具有廣泛的藥

    發(fā)布時間:2016-11-29 10:14

    蘑菇:“腸胃保護傘”

    蘑菇:腸胃保護傘  蘑菇品種多樣,口感香甜,做法多樣,受到大多數(shù)人的喜愛。我們不妨來認識一些平價的家常菜蘑菇的營養(yǎng)和用途

    發(fā)布時間:2016-11-29 10:10

    灰樹花的營養(yǎng)價值

      灰樹花俗稱栗蘑,是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常生于栗樹周圍,具有很好的保健作用和很高的藥用價值。  灰樹花的營養(yǎng)成分: 

    發(fā)布時間:2016-11-28 09:48

    老舍筆下的老豆腐

      老豆腐本身無味,需要配佐料和鹵汁,在《駱駝祥子》的這段描寫中,只講到了佐料,沒講鹵汁,如果是好的攤位,佐料要有醬豆腐

    發(fā)布時間:2016-11-28 09:33

    美“菇娘”扮靚佛坪

      連日來的淋漓雨水,讓秦嶺深處的陜西省佛坪縣倍加清涼,而色彩形狀各異的野生蘑菇也成為游客眼中一道迥異的風景。它們或像草

    發(fā)布時間:2016-11-26 14:06

    茯苓茶的功效和作用

      1.脾虛泄瀉帶下  茯苓茶既能健脾,又能滲濕,對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術(shù)、山藥

    發(fā)布時間:2016-11-26 14:02

    香菇乳鴿湯

      材料:乳鴿1只、香菇200g、蔥姜蒜適量、鹽1小勺  做法:  1.乳鴿斬塊,入沸水焯燙至肉質(zhì)緊實,雜質(zhì)析出,撈出乳鴿塊洗凈

    發(fā)布時間:2016-11-26 13:58

    長白山 秋風吹來遍地蘑

      跑山嘍9月24日上午,在院里將前一天采的蘑菇等山貨平整晾好,穿上毛衣毛褲、外套水靴,扛上大背簍,吉林靖宇縣保安村67歲的

    發(fā)布時間:2016-11-25 10:16

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