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發(fā)布時間：2011-09-28 09:55
bsp;&bsp; 做法：1、香菇洗凈切小丁，蔥切末。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中加少許油，下入香菇丁，翻炒3-4分鐘。我喜歡將香菇先炒一下，感覺比較香。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、3勺面粉+2個雞蛋+適量清水，邊加水邊攪拌...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:43
類癌癥發(fā)病率日趨上升之際，蘑菇被譽為“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。...
發(fā)布時間：2011-09-24 15:20
因此，女人常使用菌類克增強體制，又可以塑身減肥，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 主料：依個人口味挑選幾種蘑菇150g、洋蔥半個、雞湯一碗(或煮爛的肉連湯)&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：面粉50g、牛奶100ml、鮮奶油30-...
發(fā)布時間：2011-09-24 14:54
發(fā)布時間：2011-09-23 10:36
心原料：上海青（北方稱小油菜）、干香菇、干貝、蔥（小香蔥）姜適量。（成品重量約與面的重量一致）&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、糖、雞精、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做餡：1、將干貝用溫水泡半個小時后，撒去黑...
發(fā)布時間：2011-09-23 10:33
于采集，黃牛肝菌很嬌生,保鮮期短，因而白云國際會議中心長期從云南空運新鮮的黃牛肝菌及其它菌種，力求為每一位食客呈現(xiàn)出食材本身的味道。這道菜特選上等新鮮黃牛菌和香菇，以山泉水清燉走地雞，去雞油留原...
發(fā)布時間：2011-09-23 09:26
鮮風味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放養(yǎng)的走地雞熬制出鮮香濃郁且口感清甜的原汁雞湯，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，溫燉一刻鐘，去其毒性，待菌類特有的香味溢出，菌煲即成?；实劬诟熊浕毮?，混之以野竹笙...
發(fā)布時間：2011-09-23 09:26
姜3片、蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：八角1顆、玉米油1大匙、雞湯1/2杯、清水1/2杯、蠔油2大匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、料酒2大匙、淀粉水適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇用水泡發(fā)，洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-09-22 11:26
sp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 3、下香菇、胡蘿卜丁、玉米粒，用中火燒沸后改...
發(fā)布時間：2011-09-22 11:23
低、口感佳、有營養(yǎng)，深受女性的歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞肉200g 大米300g 香菇、胡蘿卜各100g 平菇、杏鮑菇各150g 豆腐泡、荷蘭豆各50g 銀杏10g 醬油15ml 日本酒100ml 鹽10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
發(fā)布時間：2011-09-11 14:06
;&bsp;&bsp; 制作：將鮮蘑菇洗凈后，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出、切片。雞蛋打入碗內(nèi)，黃酒、鹽攪勻。將鍋置火上，放入花生油50g，燒至六成熱，倒入雞蛋，炒至半熟時，放入蘑菇，加鹽0.5g、花生油25g，同炒至熟...
發(fā)布時間：2011-09-11 13:53
0克、姜5克、蒜3瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：花生油25克、鹽5克、白糖10克、味精2克、香油5克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把金針菇去掉根，然后洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、西紅柿洗凈，切成滾刀塊。&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-09-11 09:30
發(fā)布時間：2011-09-11 09:02
發(fā)布時間：2011-09-10 15:31
體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預防直腸癌等癌癥的作用。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中...
發(fā)布時間：2011-09-10 09:25
汁和面，加一個雞蛋，然后醒20分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 3 醒好后，繼續(xù)揉面，然后揉成長條，扯成小塊，準備搟面 &bsp;&bsp;&bsp; 4 把小塊搟成薄片，我的技術(shù)不可能搟的這門圓，用了瓶蓋壓的，呵呵。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-10 09:04
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如兩條...
發(fā)布時間：2011-09-09 09:51
最適合菌菇生長。云貴川多出上佳的菌菇，比如松露，雨季結(jié)束時長發(fā)出來的，最是鮮美。&bsp;&bsp;&bsp; 元一希爾頓里的元餐廳，時下就做些菌菇菜肴。蟹味菇是新鮮國產(chǎn)的，雞油菌是進口的，因為香味比較重，松...
發(fā)布時間：2011-09-08 09:54
&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、將絲瓜去皮切塊，加少許鹽腌制片刻，再過油翻炒，沖入適量清水略煮撈出備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、坐鍋點火倒油，下蒜片、蔥末爆...
發(fā)布時間：2011-09-07 14:30
; 調(diào)料：鹽、味精、白糖、蠔油、醬油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、將雞翅中加入鹽、味精、醬油、蠔油、料酒、干淀粉拌勻腌制片刻，百靈菇切塊備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、將腌好的雞翅小火煎至兩面金黃...
發(fā)布時間：2011-09-07 14:30
：把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘，去凈其表面的黏液，去掉血筋膜，把豬腦輕輕放入碗內(nèi)，加入葡萄酒10毫升、豬肉湯30毫升、精鹽及蔥、姜少許，上蒸籠10分鐘后取出，棄湯放冷。在鍋內(nèi)加入熟豬油燒至七成熱...
發(fā)布時間：2011-09-05 14:26
拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，蔥花少許，蠔油1小匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/4小匙，香油1/2小匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.香菇泡水至軟后瀝干切絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.熟雞胸肉撕成細絲備用。 &bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-09-03 11:46
發(fā)布時間：2011-09-03 11:37
&bsp; 需要材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1．雞去皮洗凈，出水，備用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:49
自古就被人們列入“八珍”之列，同燕窩、熊掌、?鼻、飛龍鳥等齊名，是上好的進補原料。&bsp;&bsp;&bsp; 但隨著時代的進步和種植業(yè)利用現(xiàn)代技術(shù)手段，人們開始大面積的人工種植“銀耳”，使其價格暴跌，變成了...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:35
自古就被人們列入“八珍”之列，同燕窩、熊掌、?鼻、飛龍鳥等齊名，是上好的進補原料。&bsp;&bsp;&bsp; 但隨著時代的進步和種植業(yè)利用現(xiàn)代技術(shù)手段，人們開始大面積的人工種植“銀耳”，使其價格暴跌，變成了...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:35
混合烹飪時，風味鮮美，是很好的“美味補給”。為使蘑菇更容易入味，烹炒不同形狀的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金針菇等適合切成片或段來烹制；而平菇、雞腿菇、猴頭菇...
發(fā)布時間：2011-08-30 09:28
發(fā)布時間：2011-08-29 09:47
