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發(fā)布時(shí)間：2011-09-10
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料： 三黃雞一只 香菇幾朵 紅棗十幾顆
輔料： 姜絲 蔥絲
調(diào)料： 醬油 鹽 白糖 料酒 濕淀粉 香油各適量
做法：1、雞肉洗凈切塊, 放入除香油以外的調(diào)料拌勻,腌制至少一個(gè)小時(shí),我放在冰箱里腌了好幾個(gè)小時(shí)
2、香菇洗凈后切絲,放進(jìn)雞肉里拌勻
3、將雞肉裝入一個(gè)較深的盤子里,放上洗凈的紅棗,再放點(diǎn)新鮮的姜絲和蔥絲,放進(jìn)蒸鍋內(nèi)蒸制半個(gè)小時(shí),取出淋香油即可。
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