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原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。 制作方法： (1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細
發(fā)布時間：2013-07-17 15:53
材料： 滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆，調(diào)料：姜片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒 做法： 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌
發(fā)布時間：2013-07-17 15:41
1.金針菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。 2.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng)。 3.草菇適于做湯或
發(fā)布時間：2013-07-17 15:11
常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。據(jù)說，居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對感冒具有天然免疫力，這與他們經(jīng)常
發(fā)布時間：2013-07-17 14:55
最早記載香菇人工栽培的是西晉的大文學家張華（232－290），他在所著《博物志異草木》中有曰：江南諸山群中，大樹斷倒者，經(jīng)春
發(fā)布時間：2013-07-17 14:22
1. 陳仁玉《菌譜》：世界上最早的傘菌專著 1245年，宋淳?五年，靠近天臺之仙居縣陳仁玉《菌譜》問世。此為世界上最早之菌學專
發(fā)布時間：2013-07-17 14:16
日本最早記錄香菇的文獻，是道元禪師的《典座教訓》。在這部經(jīng)書中，稱香菇為倭椹。椹即為蕈。這個倭蕈的名字是誰先叫出來的呢
發(fā)布時間：2013-07-17 14:13
材料：香菇12克，芹菜300克，墨魚肉100克， 步驟： 1.香菇用水泡開，洗凈、切絲； 2.芹菜去根、葉，洗凈，切段； 3.墨魚洗凈，切
發(fā)布時間：2013-07-16 15:47
香菇能增進食欲，促進發(fā)育，增強記憶，對促進兒童智力的發(fā)育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂
發(fā)布時間：2013-07-16 15:27
慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地。香菇山歌作為一種民歌形式，產(chǎn)生于香菇生產(chǎn)中，它描寫了香菇發(fā)源地的先民們，在深山老林
發(fā)布時間：2013-07-16 14:01
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時間：2013-07-15 14:09
1、霜凍多,少做檣;雨水調(diào)勻多做檣. 2、菇檣南北倒,檣身容易爛;菇檣東西倒,添得一年飯. 3、砍花無鬼，看檣開嘴，楮柴大粒米；烏
發(fā)布時間：2013-07-15 14:04
中華香菇文化，歷史悠久，源遠流長 中華蕈文化早在西周的《詩經(jīng)》中就有記載，而且可以延追溯到甲骨文中的尋字。戰(zhàn)國時期人們
發(fā)布時間：2013-07-15 13:46
香菇中除含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。 現(xiàn)在很多老年
發(fā)布時間：2013-07-15 09:16
香菇（鮮）食療作用： 香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。 有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，
發(fā)布時間：2013-07-15 09:04
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進膽固醇分
發(fā)布時間：2013-07-15 09:03
眾所周知，要預防老年人骨質(zhì)疏松光補充鈣質(zhì)還不夠，還需要補充維生素D。維生素D不僅對骨質(zhì)有影響，對肌肉和肌肉力量等也有重要
發(fā)布時間：2013-07-15 08:51
浙江龍、慶、景一帶是世界香菇的人工栽培發(fā)源地，據(jù)推斷有近千年的從業(yè)歷史，曾是當?shù)剞r(nóng)民的主業(yè)，從業(yè)人口達15萬之多，占三縣
發(fā)布時間：2013-07-12 13:40
香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。蘑菇還是極
發(fā)布時間：2013-07-09 14:19
原料： 白鴨1只。冬瓜1800克，香菇適量，海參75，荷葉1張 制作： 1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，香菇洗凈切片，
發(fā)布時間：2013-07-09 14:14
食材：鮮面條適量、香菇2粒、蘑菇數(shù)朵、蔥1段、生姜1片、大蒜1瓣、黃瓜1小段、胡蘿卜1小段、五香粉 適量、大醬適量、醬油少許、
發(fā)布時間：2013-07-08 14:14
材料：香菇，豬肉，山藥，植物油，食鹽，味精。 步驟： 1.將山藥削皮切片,香菇切成塊； 2.鍋內(nèi)放油燒熱后放入肉片蔥花； 3.放入
發(fā)布時間：2013-07-05 15:23
