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    雙菇?jīng)龉辖z

    原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。 制作方法: (1)將涼瓜順絲切成細絲,姜片切成細

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:53

    什錦蘑菇魚湯

    材料: 滑子菇,鮮香菇,冬筍,草魚,綠豌豆,調(diào)料:姜片,胡椒粉,雞精,鹽,紹酒 做法: 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:41

    吃蘑菇的5個訣竅

    1.金針菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。 2.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng)。 3.草菇適于做湯或

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:11

    常喝香菇雞湯能預防感冒

    常食香菇能促進新陳代謝,使人精力旺盛,不易發(fā)生感冒。據(jù)說,居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對感冒具有天然免疫力,這與他們經(jīng)常

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:55

    香菇的最早栽培地

    最早記載香菇人工栽培的是西晉的大文學家張華(232-290),他在所著《博物志異草木》中有曰:江南諸山群中,大樹斷倒者,經(jīng)春

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:22

    關(guān)于香菇的那些名人

    1. 陳仁玉《菌譜》:世界上最早的傘菌專著  1245年,宋淳?五年,靠近天臺之仙居縣陳仁玉《菌譜》問世。此為世界上最早之菌學專

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:16

    中日香菇貿(mào)易和技術(shù)交流的發(fā)祥地 ——寧波

    日本最早記錄香菇的文獻,是道元禪師的《典座教訓》。在這部經(jīng)書中,稱香菇為倭椹。椹即為蕈。這個倭蕈的名字是誰先叫出來的呢

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:13

    紅燜香菇

    主 料:全鴨,重2斤左右。 配 料:香菇(精選厚菇)1兩,蝦米0.5兩。 做 法: 將生鴨切塊,用豉油,少量薯粉拌和,油炸后,和香

    發(fā)布時間:2013-07-16 16:34

    墨魚香菇

    材料:香菇12克,芹菜300克,墨魚肉100克, 步驟: 1.香菇用水泡開,洗凈、切絲; 2.芹菜去根、葉,洗凈,切段; 3.墨魚洗凈,切

    發(fā)布時間:2013-07-16 15:47

    香菇補腦,老少皆宜

    香菇能增進食欲,促進發(fā)育,增強記憶,對促進兒童智力的發(fā)育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂

    發(fā)布時間:2013-07-16 15:27

    慶元香菇

    慶元地處浙江省西南部,面積1898平方公里,是一個九山半水半分田的山區(qū)小縣。慶元是宋寧宗的年號,慶元三年松源置縣,以年號為

    發(fā)布時間:2013-07-16 15:10

    聆聽香菇山歌

    慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地。香菇山歌作為一種民歌形式,產(chǎn)生于香菇生產(chǎn)中,它描寫了香菇發(fā)源地的先民們,在深山老林

    發(fā)布時間:2013-07-16 14:01

    朱元璋與香菇的故事

    香菇是食用菌中的上品,素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸,香菇中含有7種。每100克干香菇中

    發(fā)布時間:2013-07-15 14:09

    民間香菇諺語

    1、霜凍多,少做檣;雨水調(diào)勻多做檣. 2、菇檣南北倒,檣身容易爛;菇檣東西倒,添得一年飯. 3、砍花無鬼,看檣開嘴,楮柴大粒米;烏

    發(fā)布時間:2013-07-15 14:04

    歷史悠久的香菇文化

    中華香菇文化,歷史悠久,源遠流長 中華蕈文化早在西周的《詩經(jīng)》中就有記載,而且可以延追溯到甲骨文中的尋字。戰(zhàn)國時期人們

    發(fā)布時間:2013-07-15 13:46

    老人多吃小香菇

    香菇中除含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素外,還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。 現(xiàn)在很多老年

    發(fā)布時間:2013-07-15 09:16

    香菇的食療作用

    香菇(鮮)食療作用: 香菇性味甘、平、涼;人肝、胃經(jīng)。 有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,

    發(fā)布時間:2013-07-15 09:04

    香菇的營養(yǎng)

    香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進膽固醇分

    發(fā)布時間:2013-07-15 09:03

    補充維生素D多吃香菇和魚

    眾所周知,要預防老年人骨質(zhì)疏松光補充鈣質(zhì)還不夠,還需要補充維生素D。維生素D不僅對骨質(zhì)有影響,對肌肉和肌肉力量等也有重要

    發(fā)布時間:2013-07-15 08:51

    香菇神廟中供奉諸神的現(xiàn)代解讀

    浙江龍、慶、景一帶是世界香菇的人工栽培發(fā)源地,據(jù)推斷有近千年的從業(yè)歷史,曾是當?shù)剞r(nóng)民的主業(yè),從業(yè)人口達15萬之多,占三縣

    發(fā)布時間:2013-07-12 13:40

    香菇美容解酒

    香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分,可抑制肝內(nèi)膽固醇增加,促進血液循環(huán),發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。蘑菇還是極

    發(fā)布時間:2013-07-09 14:19

    白鴨冬瓜香菇湯解暑

    原料: 白鴨1只。冬瓜1800克,香菇適量,海參75,荷葉1張 制作: 1、將白鴨去毛雜洗凈切塊,冬瓜去皮洗凈切塊,香菇洗凈切片,

    發(fā)布時間:2013-07-09 14:14

    毛豆香菇雞丁

    原料:新鮮毛豆仁適量。香菇幾朵,雞胸肉兩條,黑胡椒粉,少許鹽和生粉拌勻,裝飾紅椒丁適量。 1.鍋里熱油,先把腌好的雞丁放進

    發(fā)布時間:2013-07-08 14:49

    香菇丸子

    食材:肉餡150克、豆腐150克、香菇50克、胡蘿卜50克、姜三片、鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、花椒油 適量、胡椒粉適量、雞蛋適

    發(fā)布時間:2013-07-08 14:37

    雙菇炸醬面

    食材:鮮面條適量、香菇2粒、蘑菇數(shù)朵、蔥1段、生姜1片、大蒜1瓣、黃瓜1小段、胡蘿卜1小段、五香粉 適量、大醬適量、醬油少許、

    發(fā)布時間:2013-07-08 14:14

    油醋雙菇

    食材:蘑菇4朵、香菇4朵、橄欖油15ml、米醋1勺、法香少許、鹽1g 1. 蘑菇香菇洗凈切小塊。 2. 平底鍋倒入適量橄欖油,加入雙菇

    發(fā)布時間:2013-07-08 14:11

    蘑菇粥潤腸

    材料:香菇、金針菇、黃瓜、半條、枸杞、少許、高湯、鹽。 步驟: 1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用;金針菇

    發(fā)布時間:2013-07-05 16:54

    香菇雞絲面

    材料:香菇,雞肉,面,白糖,食鹽,,料酒,味精,老抽,耗油。 步驟: 1.香菇蒂朝下,在清水中浸泡20分鐘,讓雜質(zhì)自然落下后

    發(fā)布時間:2013-07-05 15:37

    山藥炒香菇

    材料:香菇,豬肉,山藥,植物油,食鹽,味精。 步驟: 1.將山藥削皮切片,香菇切成塊; 2.鍋內(nèi)放油燒熱后放入肉片蔥花; 3.放入

    發(fā)布時間:2013-07-05 15:23

    香菇魚肉粥

    材料:香菇,魚肉,大米,芹菜,食鹽,胡椒粉。 步驟: 1.大米洗凈,浸泡一會,放入鍋中,加約8倍水煮粥; 2.魚肉切成薄片,放

    發(fā)布時間:2013-07-05 15:18

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