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    紅燜香菇鴨

    發(fā)布時間:2013-07-16

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        主 料:全鴨,重2斤左右。
        配 料:香菇(精選厚菇)1兩,蝦米0.5兩。
        做 法: 將生鴨切塊,用豉油,少量薯粉拌和,油炸后,和香菇、蝦米加適量鹽、好湯,以蓋過肉面為宜,用文火燜1到2個小時即可。




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