浙江龍、慶、景一帶是世界香菇的人工栽培發(fā)源地，據(jù)推斷有近千年的從業(yè)歷史，曾是當?shù)剞r(nóng)民的主業(yè)，從業(yè)人口達15萬之多，占三縣農(nóng)民的50%強。三縣菇農(nóng)有供奉菇神的習俗，流傳至今。除了產(chǎn)區(qū)有菇神廟外，三縣菇農(nóng)在在浙、閩、贛、皖、粵、桂、湘、川、黔、鄂等南方各地從事香菇的人工栽，他們從家鄉(xiāng)離開，到各地種菇時，也要帶著神位，在種菇場所的“菇山神壇”就是菇民上山時在菇寮里供奉菇神的場所。此類菇神大多以木頭雕刻，或以泥塑成，長40—50厘米，在菇山勞動時每逢農(nóng)歷初一、十五都要虔誠祭拜。其神位于菇棚中央，面向東方開門處，神位書寫內(nèi)容如下：正中長條是敕封善五顯靈官大帝之神位。以此為正中。左一：西洋祖殿吳三公，右一：國師青田劉伯溫 。左二：本山福德土地正神；右二：南朝上殿七五大王；左三：左千里眼先生；右三：右順風耳師父，左四：招財童子；右四：進寶郎君 。此類菇寮門口一般尚有對聯(lián)及橫幅。對聯(lián)大多用：“鬧天京英雄第一，震地府孝義無雙”，橫幅為：“威震南天”。對聯(lián)或是“菇乃良材生百寶，菇神坐鎮(zhèn)授神術(shù)”、“蓬在青山重重進，廠放香菇疊疊生”等。
龍慶景一帶菇農(nóng)供奉的菇神為何是以上的九位神仙，這些神仙到底是何許人？讓我們以現(xiàn)代人的眼光，世俗地解讀一下這些神仙。
先來說說主神“五顯靈官大帝”，又叫五顯大帝、五圣大帝、五通大帝、華光菩薩等，是道教主要神仙之一，在客家民俗中他是由神到人，又由人到神和神靈。傳說玉皇大帝封其為“玉封佛中上善王顯頭官大帝”，并永鎮(zhèn)中界，從此萬民景仰，求男生男，求女得女，經(jīng)商者外出獲利，讀書者金榜題名，農(nóng)耕者五谷豐登，有求必應(yīng)。相傳每年農(nóng)歷九月二十八日五顯大帝生日這天要舉行隆重的廟會，為他祝壽，祈求風調(diào)雨順，田禾大熟。閩西一帶視五顯大帝是財神。由上可以看出，五顯靈大帝具備兩個特點，一是有求必應(yīng)，二是他是一個綜合性仙神，在種菇過程中遇到的一切困難都可以幫助解決，為此成為菇農(nóng)的主供神。
再說香菇祖師吳三公（1130—1208）原名吳煜。南宋慶元縣百山祖鄉(xiāng)龍巖村人，是世界“砍花法”人工栽培香菇技術(shù)創(chuàng)始人。因其排行老三，后人敬稱“吳三公”。浙江慶元一帶傳說吳三公是在販鹽路上偶然發(fā)現(xiàn)了種香菇的方法，并將此法推廣傳播，另外，在福建民間故事中傳吳三公為道士，在種仙芝過程中發(fā)現(xiàn)了種菇技術(shù)，由于推廣種菇技術(shù)有功，他被封贈為“羹食公侯”。明萬歷三年皇帝又敕封為“判府相公”。后世菇民奉吳三公為“菇神”，并建了規(guī)模宏大的鳳陽廟，設(shè)菇神之位，年年祭祀。不管是哪種傳說，那就是他的技術(shù)是在“五顯靈官大帝”的指導下成形的，由此看，吳三公屬于專業(yè)技術(shù)型人才，專利技術(shù)持有人，科研與技術(shù)推廣專家。由 “吳氏族譜圖”甚至可以看出，他屬于技術(shù)癡迷型人才，原因是他的老婆竟被稱為“劉香蕈”。
國師劉伯溫自然就是產(chǎn)品的提檔與推銷人了。李師頤在《改良段木種菇術(shù)》緒方中有如下表述：“明太祖奠都金陵，因祈雨茹素，苦無下箸物，劉基以菇進獻，太祖嗜之喜甚，諭令每歲置備若干。劉固浙之舊處屬青田人也，顧念桑梓三縣田少山多，乘間奏請以種菇為該三縣人民專利，因此種者益多……”也有菇農(nóng)間民謠曰 ：“朱皇欽封龍慶景，國師討來做香菇”的說法，由此看來，是劉伯溫讓三縣香菇具備了皇家特供的特僅，使香菇成為皇家貢品，提升了香菇的身價，備受皇家和貴族的青睞。
七五大王與土地神就屬產(chǎn)區(qū)的治安與業(yè)務(wù)地主管了。七五大王，相傳是一種能降服世間兇禽猛獸、主持正義消除惡勢力的神仙，菇民在深山中勞作或到遠離家鄉(xiāng)地方從事種菇工作，當有能幫助他們消除惡獸，惡勢力的神仙，那就是七五大王了。而土地神屬于民間信仰中的地方保護神，是具有福德的善神，土地神也是道教諸神中地位較低，也是與人民較親近的神祇，類似于現(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導，負責為種菇者提供當?shù)氐谋Ｗo和服務(wù)。
千里眼，順風耳兩位神仙，就是主管信息的神仙了。千里眼，順風耳，也是道教的兩位守護神，能夠看得遠，聽得廣，可以說是現(xiàn)代信息業(yè)的主要神仙。在《封神演義》中兩位一個叫高遠，一個高覺，可以通過眼、耳刺探到重要的軍事秘密和行業(yè)計謀。香菇從業(yè)者不僅要通過兩位神仙的保護守住自己的商業(yè)秘密，還要通過兩位神仙的保護，知曉行情，知曉未來。這在現(xiàn)代菇業(yè)生產(chǎn)中，也是必不可少的，沒有了信息化的幫助，沒有了對市場與行情的把握，沒有了對技術(shù)下商業(yè)密碼的保守，那種菇必將失敗。
最后兩位，招財童子與進寶郎君，自然就是金融類神仙了。全稱應(yīng)該是年月招財童子，時日進寶郎君，有了兩位神仙的幫助，不僅可以保證贏利賺錢，更重要的能保證獎金鏈的正常動轉(zhuǎn)。
目前，在慶元等地的菇神廟中的吳三公像，騎虎且手執(zhí)鋼鞭，這應(yīng)該也是道教中對五顯神仙的形象描述，而不是吳三公的形象。
從以上分析來看，菇民供奉的九位神仙有綜合能力超常和支持力超高的五顯大帝，有技術(shù)革新和推廣神人吳三公，有市場銷售與渠道建設(shè)神仙劉伯溫，有負責安全、克服一切惡勢力與猛獸的七五大王，有提供地方與基層服務(wù)的福德土地神，有掌管信息行情的千里眼、順風耳，最后就是負責財務(wù)管理與金融服務(wù)的招財與進寶兩位神仙了。從現(xiàn)代的角度看，不管是香菇還是其它菇類種植，這些能力和機構(gòu)的設(shè)置也是必需的。
（作者：白中龍）
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