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                白玉菇搭配這兩種蔬菜,好看又好吃!

                發(fā)布時(shí)間:2025-05-20

                  來(lái)源:豆果美食

                食材:
                芹菜一根
                土豆(中等大?。?個(gè)
                白玉菇一小把
                洋蔥半個(gè)
                胡蘿卜或者紅辣椒適量
                蒜,姜適量
                肉適量
                 
                做法:
                1. 芹菜去葉,洗凈切段,白玉菇撕開(kāi)切兩段,土豆切5*5mm條,鍋燒熱水加點(diǎn)鹽和油,分次把土豆條、芹菜和白玉菇加進(jìn)去焯水約1-2分鐘,過(guò)涼水后控干水分備用;
                2. 洋蔥剝皮后洗凈并切絲,紅椒去籽切絲備用;
                3. 熱鍋燒油,下蒜片和姜絲,煸炒出香味后倒入焯過(guò)水的芹菜、白玉菇和土豆條,加入適量蠔油和蒸魚(yú)豉油,煸炒半分鐘后加入洋蔥條和紅椒絲(胡蘿卜條)再繼續(xù)煸炒半分鐘后加鹽和雞精出鍋。(作者:做個(gè)吃不胖的廚娘)

                 

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