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    白玉菇搭配這兩種蔬菜,好看又好吃!

    發(fā)布時(shí)間:2025-05-20

      來(lái)源:豆果美食

    食材:
    芹菜一根
    土豆(中等大小)1個(gè)
    白玉菇一小把
    洋蔥半個(gè)
    胡蘿卜或者紅辣椒適量
    蒜,姜適量
    肉適量
     
    做法:
    1. 芹菜去葉,洗凈切段,白玉菇撕開(kāi)切兩段,土豆切5*5mm條,鍋燒熱水加點(diǎn)鹽和油,分次把土豆條、芹菜和白玉菇加進(jìn)去焯水約1-2分鐘,過(guò)涼水后控干水分備用;
    2. 洋蔥剝皮后洗凈并切絲,紅椒去籽切絲備用;
    3. 熱鍋燒油,下蒜片和姜絲,煸炒出香味后倒入焯過(guò)水的芹菜、白玉菇和土豆條,加入適量蠔油和蒸魚豉油,煸炒半分鐘后加入洋蔥條和紅椒絲(胡蘿卜條)再繼續(xù)煸炒半分鐘后加鹽和雞精出鍋。(作者:做個(gè)吃不胖的廚娘)

     

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