干鍋土豆香菇雞翅，香辣過癮

發(fā)布時間：2025-06-05

來源：美食天下

食材：雞翅、土豆、香菇、食鹽、大蔥葉、辣椒粉、大蒜、雞精、生抽、五香粉

步驟：

1. 備好食材：雞翅改刀，香菇切塊，大蔥切段，土豆切片；

2. 熱鍋下油，比正常炒菜的時候多放一點油，放入雞翅，小火煎至金黃，夾出備用；

3. 用剩下的油煎土豆和香菇，煎至土豆表面焦黃撈出；

4. 繼續(xù)用鍋中的底油加入蒜，炒到金黃，加入辣椒五香粉，炒出香味；

5. 加一勺生抽，下雞翅、蔥段翻炒均勻；

6. 加入土豆和香菇，翻炒均勻后加入鹽和雞精；

7. 小火翻炒，收汁出鍋，喜歡的可以加入一把蔥花。（作者：萱萱熠熠）

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