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                沒胃口的時(shí)候,試試這道金針菇美食!

                發(fā)布時(shí)間:2025-04-29

                  來源:豆果美食

                用料:
                金針菇100克
                日本豆腐2袋
                番茄1個(gè)
                蔥1根
                面粉半碗
                蠔油1勺
                生抽2勺
                植物油適量
                白糖半勺
                 
                做法:
                1. 番茄劃十字刀,鍋中水燒開后,番茄入鍋中煮1分鐘后撈出,再用涼水沖一下可輕松去番茄皮,再把番茄剁成泥;
                2. 金針菇清洗干凈,撕成小塊,豆腐切小塊,裹上面粉;
                3. 鍋中熱油,豆腐入鍋煎至兩面金黃即可,盛入碗中;
                4. 鍋中熱油,番茄泥入鍋炒熟,放入金針菇;
                5. 加1勺蠔油、2勺生抽、半碗清水、半勺白糖;
                6. 煎好的豆腐倒入鍋中,翻炒裹上番茄汁即可關(guān)火,撒上蔥花。(作者:阿末的美食日記m)

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