香燒茶樹(shù)菇

材料：新鮮茶樹(shù)菇豆豉小米椒臘肉蔥花麻油醬油白糖鹽花椒做法： 1.新鮮茶樹(shù)菇去根折段洗凈后，放開(kāi)水鍋里焯...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-15 15:34

菇涼拌紫薯粉

材料：紫薯粉金針菇小紅辣椒鹽醋糖做法： 1.紫薯粉和金針菇煮熟、過(guò)涼水后拌勻； 2.紅辣椒剪成小段，炸成辣椒油； 3.鹽、

發(fā)布時(shí)間：2013-03-15 11:45

香菇排毒減脂瘦身法

香菇是一種菌類(lèi)植物，而且種類(lèi)繁多，可以按照質(zhì)地和季節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的區(qū)分。香菇里面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低

發(fā)布時(shí)間：2013-03-15 11:35

吃香菇有助于肝癌的治療

香菇是一種美食，但是您可能不了解，吃香菇有助于肝癌的治療。香菇對(duì)于此病有抑制作用，可以防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。香菇具有增強(qiáng)免

發(fā)布時(shí)間：2013-03-15 11:35

香辣猴頭菇

材料：猴頭菇干紅辣椒花椒花椒油醬油料酒姜做法： 1.猴頭菇處理好后，撒上椒鹽拌勻； 2.干紅辣椒切段、姜切絲； 3.起鍋熱

發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 15:27

平菇菠菜粥

材料：白米100克平菇100克菠菜100克雞精2克鹽3克清水或高湯750毫升做法： 1.將米淘凈，放入鍋中，加清水或高湯，煮至軟爛

發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 15:24

芹菜草菇牛肉

材料：牛肉500克草菇若干芹菜若干蔥適量蒜適量姜適量油適量醬油適量料酒適量糖適量雞精適量做法： 1.切好的牛肉先用

發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 15:18

杏鮑菇炒肉筋

材料：豬肉筋適量杏鮑菇適量干辣椒少許蒜苗少許鹽適量生抽少許食用油適量做法： 1.豬肉筋切絲，干辣椒、蒜苗切段...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 15:14

平菇的適宜人群以及食療作用

適宜人群一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。烹飪指導(dǎo) 平菇可以炒、燴、燒；平菇口感好、營(yíng)養(yǎng)高、不搶味...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 09:11

清炒胡蘿卜杏鮑菇

材料：杏鮑菇青椒胡蘿卜生抽蔥鹽姜做法： 1.杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花。 2.鍋里倒...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 16:00

椒鹽白靈菇

材料：白靈菇2顆鹽小半勺天婦羅粉60g 椒鹽粉適量做法： 1.白靈菇切成滾刀小塊。 2.洗凈后，用小半勺的鹽腌制5分鐘...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 15:54

猴頭菇燉雞腿

材料：干猴頭菇雞腿糖適量蔥少量姜少量花椒少量做法： 1.干猴頭菇用水泡發(fā)，洗凈，去根蒂，捏去水分后切片。 2....

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 15:46

茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯

材料：老鴨半只茶樹(shù)菇50克無(wú)花果20克枸杞10克姜幾片鹽適量做法： 1.將茶樹(shù)菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 15:40

談?wù)勈秤孟?span id="06usssm" class="highlight">菇的那些常識(shí)

香菇作為一種營(yíng)養(yǎng)極佳的食品是老百姓日常餐桌上比較常見(jiàn)的飲食，口感佳，讓人食欲大增的特點(diǎn)讓很多人稱香菇為飲食中的皇后。而經(jīng)常性的食用該食品不僅對(duì)于身體的滋補(bǔ)有一定的效果，而且在某些疾病的防控上也...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 15:31

牛肉炒草菇

材料：牛里脊肉草菇藥芹生抽生粉油蔥姜片做法： 1.牛肉洗凈切條用生抽、生粉、加少量油、蔥姜片腌漬十五分鐘，...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 13:36

猴頭菇竹絲雞湯

材料：猴頭菇200克紅棗6個(gè) 竹絲雞1只(約500-600克) 生姜2-3片。做法： 1.猴頭菇洗凈，浸泡，切為厚片狀;紅棗浸泡、洗凈、...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 11:25

平菇的功效和作用

平菇的介紹　　平菇可以炒、燴、燒；平菇口感好、營(yíng)養(yǎng)高、不搶味、但鮮品出水較多，易被炒老、須掌握好火候。我國(guó)河北、吉林、

發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:41

蘑菇蒸蛋

主料：3只雞蛋配料適量麻油適量鹽適量蘑菇適量枸杞子適量香菜做法： 1.準(zhǔn)備雞蛋三只。 2.準(zhǔn)備適量的新鮮蘑菇...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:22

菌菇燴海參

材料：水發(fā)海參蟹味菇西蘭花紅椒調(diào)料；鹽料酒糖生抽雞精蔥姜水淀粉做法： 1.先將海參洗凈切絲，紅椒也...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 10:16

白玉菇咖喱蛋

食材：白玉菇雞蛋洋蔥調(diào)味料：黃咖喱醬椰漿鹽做法： 1.白玉菇切掉根部洗凈，雞蛋打勻加少許鹽，洋蔥切絲。 2.炒...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:50

孜然茶樹(shù)菇

材料：茶樹(shù)菇姜蒜干辣椒食用油鹽雞精孜然粉做法： 1.將茶樹(shù)菇洗凈，瀝干備用；姜、蒜、干辣椒切小。 2.鍋...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:48

排骨茶樹(shù)菇湯

材料：排骨500克茶樹(shù)菇30克紅棗10粒蔥10克姜10克鹽1茶匙（5克）做法： 1.將排骨加蔥5克,姜5克焯水； 2.焯好水...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:43

茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶樹(shù)菇是很多人都很愛(ài)吃的菌類(lèi)，茶樹(shù)菇的做法很多，不但如此茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。但很多人僅僅是了解它的美味，對(duì)于茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)都不了解。　　營(yíng)養(yǎng)功能：能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:37

草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌

草菇的品質(zhì)要求：無(wú)論是罐頭制品還是干制品，都應(yīng)以菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開(kāi)或開(kāi)展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥，色澤淡黃艷明，無(wú)霉變和雜質(zhì)。草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:36