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    香燒茶樹菇

    發(fā)布時(shí)間：2013-03-15

      來源：豆果網(wǎng)

    材料：新鮮茶樹菇  豆豉  小米椒  臘肉  蔥花  麻油  醬油  白糖  鹽  花椒
    做法：
        1.新鮮茶樹菇去根折段洗凈后，放開水鍋里焯水后撈出瀝干水份。蒸過的臘肉切薄片，小米椒切斜刀。
        2.鍋里放油，放入臘肉炒香炒到透明，肥肉部份成窩狀。
        3.下姜蒜末，加2大勺豆豉醬炒香，再放入辣椒，少許花椒炒香。
        4.倒入瀝干水分的茶樹菇，調(diào)入鹽，白糖，醬油煸炒至茶樹菇水份要干不干的時(shí)候，撒上蔥花，淋少許麻油起鍋即好。

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