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    芹菜草菇牛肉

    發(fā)布時間：2013-03-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料：牛肉500克  草菇若干  芹菜若干  蔥適量  蒜適量 
          姜適量  油適量  醬油適量  料酒適量  糖適量  雞精適量
    做法：
        1.切好的牛肉先用適量油、醬油、料酒、糖、雞精之類的調(diào)料腌好；
        2.芹菜洗凈切段備用，草菇洗凈后對半切開入鍋稍微過一下水后撈出備用；
        3.熱鍋下油，放姜蒜爆香后放入牛肉翻炒斷生后撈起備用；
        4.再加一些油，放姜蒜爆香后放入芹菜和菇翻炒；
        5.稍微炒一下后加入牛肉翻炒勻，調(diào)入鹽、生抽即可。

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