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    蘑菇蒸蛋

    發(fā)布時(shí)間：2013-03-12

      來源：好豆網(wǎng)

    主料：3只雞蛋  配料適量麻油  適量鹽  適量蘑菇  適量枸杞子  適量香菜
    做法：
        1.準(zhǔn)備雞蛋三只。
        2.準(zhǔn)備適量的新鮮蘑菇切片和枸杞子（枸杞子預(yù)先泡浸）。
        3.將雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻。
        4.將一碗水加入拌好的蛋液里再攪拌均勻。
        5.將拌均勻的蛋液放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘蛋液定型（看具體碗的大小，蛋液的多少來定時(shí)間）。
        6.當(dāng)雞蛋即將蒸熟的時(shí)候擺放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的雞蛋上蓋上蓋子再蒸四分鐘熄火待十分鐘即可。
        7.上桌前擺放些香菜點(diǎn)綴即可趁熱享用了。

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