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    香辣猴頭菇

    發(fā)布時間：2013-03-14

      來源：豆果網(wǎng)

    材料：猴頭菇  干紅辣椒  花椒 
          花椒油  醬油  料酒  姜
    做法：
        1.猴頭菇處理好后，撒上椒鹽拌勻；
        2.干紅辣椒切段、姜切絲；
        3.起鍋熱油，下辣椒段、花椒、姜絲，小火煸炒出香味；
        4.轉(zhuǎn)大火，下腌好的猴頭菇，大火翻炒；
        5.加入醬油調(diào)味，出鍋前烹入料酒并撒入一小勺花椒油即好。

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