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    白玉菇咖喱蛋

    發(fā)布時間:2013-03-11

      來源:美食天下

    食材:白玉菇  雞蛋  洋蔥
    調(diào)味料:黃咖喱醬  椰漿  鹽
    做法:
        1.白玉菇切掉根部洗凈,雞蛋打勻加少許鹽,洋蔥切絲。
        2.炒雞蛋。
        3.略微煸炒洋蔥和白玉菇(先下洋蔥炒香,再下白玉菇煸炒,加少許鹽)。
        4.另起油鍋,加入少許椰漿,燒開后倒入咖喱醬炒香。
        5.倒下洋蔥和白玉菇,加些水。
        6.倒下雞蛋炒散,大火收汁即好。

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