蟲草菇對肺癌、肝癌有較好的輔療作用

發(fā)布時間：2013-06-03

來源：中國吃網(wǎng)

    冬蟲夏草是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。其滋補和治療功用在人參、鹿茸之上，價格十分昂貴。蟲草之所以稱為“冬蟲夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之時，蝙蝠蛾產(chǎn)在草甸花草樹葉上的蟲卵，經(jīng)自然孵化后變成小蟲鉆進士里，靠汲取植物根莖的營養(yǎng)長大，這時，盛夏季節(jié)開始活躍的。而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)就是利用天然冬蟲夏草，利用高科技手段，在特定的條件與環(huán)境下，人工培育出的一個新的物種。他與天然蟲草成份相同。
    蟲草又潛入蟲體寄生繁殖、萌發(fā)菌絲，從夏至冬，慢慢將地下的幼蟲蠶食而死，形成“冬蟲”。次年夏天，蟲草菌在蟲體內(nèi)抽出子座，露地形成一株4——10厘米的紫紅色小草，其頂端有菠蘿狀囊殼，這便呈“夏草”，夏草囊殼內(nèi)子囊孢子成熟后，從囊孔射出，隨風飄游、侍機又鉆入別的蟲體繁殖，循環(huán)下一輪冬蟲夏草菌片又名(蟲草菇) 冬蟲夏草菌(蟲草菇)的藥用價值：冬蟲夏草菌片(蟲草菇)主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補，每次二、三錢，燉雞、鴨肉類均宜。它具有我國傳統(tǒng)的“食養(yǎng)療法”之功效，如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法：“用冬蟲夏草3—5枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍將線扎好，醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。迅病后虛損者，每服一鴨，可抵人參一兩”冬蟲夏草陰陽俱備，冬蟲屬陰，夏草屬陽，起陰陽并補作用。由于蟲草十分稀少而珍貴，直接用于方劑中不多，而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)相對價格低，常用于配合鴨、雞、肉類燉服，湯服成為食療之品用以輔助治療，下面介紹幾種方劑。
    一、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)鴨子：用冬蟲夏草菌片5至8克，老雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，將鴨頭劈開，納藥其中，以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補腎。適用于頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥。對乙型肝炎，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。
    二、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)雞：用冬蟲夏草菌片(蟲草菇)4至6克，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。此方用于補腎助陽，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。
    三、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)胎盤：用冬蟲夏草10~20克，頭胎鮮胎盤一個，隔水燉熟吃。此方大補陰陽，可用于病后久虛不復，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等癥有一定的療效，同時對老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。
    四、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)飯：用蟲草1至2片，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
    蟲草菇的營養(yǎng)價值
    蟲草菇含有人體必需的8種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、組纖維、多種V生素和有益身體的微量元素，還含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。毒理評價證明：蟲草菇用于人體安全可靠。重金屬含量低于國標。蟲草菇秉承了天然蟲草的性質(zhì)，功效與天然蟲草相同。它能有效地調(diào)節(jié)人體免疫，增強體質(zhì)，延緩衰老。特別是對氣血雙虛、精髓不足、咳喘陽萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月經(jīng)不調(diào)、內(nèi)分泌紊亂有明顯迅速的功效，對肺癌、肝癌有較好的輔療作用。
    蟲草菇是典型的食用型新品種，食用方式多種多樣：它可煎、炒、烹、炸、煮、煨、熘、涮?？膳湮轸~類、肉類、禽蛋類、果蔬類;可酒制、水制、蜜制、糖制。還可配成中藥，施治于人。