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食材：蟹味菇2小包，培根片50克，青紅尖椒各30克，蔥姜蒜片各5克 調(diào)味料：蠔油10克，橄欖油20克，香油適量 制作： 1、先將
發(fā)布時(shí)間：2015-07-29 13:53
讀過(guò)《林海雪原》的人，一定都對(duì)蘑菇老人神話奶頭山那一段留有深刻的印象。曲波用他那神來(lái)之筆，為我們活生生地刻畫出一個(gè)孤獨(dú)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 11:29
1、鮮味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的美味補(bǔ)給。 2、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 11:26
食材：平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽 做法： 1.將平菇洗干凈后撕開然后將水?dāng)D干后待用； 2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪
發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 11:23
去年深秋，我把七、八種香氣濃郁的干蘑菇放進(jìn)一個(gè)大茶葉盒。回省城過(guò)春節(jié)時(shí)伏案寫作，把它放在書桌上。文思滯澀時(shí)打開盒蓋，深
發(fā)布時(shí)間：2015-07-24 14:01
原材料： 【主料】：豆腐500克 【配料】：海鮮菇100克、彩椒一塊、瘦肉60克 【調(diào)料】：生姜一塊、大蒜三瓣、小蔥5棵，鹽適
發(fā)布時(shí)間：2015-07-24 13:59
蘑菇，對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，是單純的菌類食品而已，對(duì)我，卻是一個(gè)難忘的回憶。 書架上一本粉紅色的書《愉悅的雨季》，衣柜里一件
發(fā)布時(shí)間：2015-07-23 14:16
食材：湘西臘肉200克，香菇250克，豬肉餡100克，紅辣椒適量，香蔥適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，醬油2滴，姜蓉適量，芝麻油1
發(fā)布時(shí)間：2015-07-23 14:07
入秋以來(lái)，連日的幾天下雨，山里的野香菇如雨后春筍，長(zhǎng)滿了山里。 野香菇是生長(zhǎng)在家鄉(xiāng)樅樹林中的一種野生食用菌，我的家鄉(xiāng)是
發(fā)布時(shí)間：2015-07-21 14:16
1.防高血脂，降膽固醇 金針菇可以降低膽固醇，阻抑動(dòng)物因喂飼料而引起的血脂升高，對(duì)于防治心腦血管疾病有一定的功效。 2.抗
發(fā)布時(shí)間：2015-07-21 14:11
材料：蓮藕150克、豬肉膠100克、白靈菇100克、蘭豆100克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、糖、米酒、牛油、生
發(fā)布時(shí)間：2015-07-21 14:04
清早期，打牲烏拉總管衙門向盛京（今沈陽(yáng)）進(jìn)貢各種蘑菇，當(dāng)時(shí)寫作蘑菰，種類不一，有黃者青者，又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:14
平菇食性平, 味甘, 具有補(bǔ)虛、抗癌等功效。 ( 1) 它對(duì)于加強(qiáng)人體營(yíng)養(yǎng), 改善人體新陳代謝, 增強(qiáng)體質(zhì), 調(diào)節(jié)自主神經(jīng)等頗有益處。
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:11
主料：蘆筍100g 蟹味菇150g 豬瘦肉100g 輔料：食鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 淀粉適量 綿白糖少許 大蔥適量 步驟： 1.食材：蟹
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:10
材料：茶樹菇 魚豆腐 食用油 蔥 鹽 生抽 老抽 黑胡椒 蠔油 白芝麻 做法： 1.魚豆腐切兩半，開水燙一下，去油份瀝水備用； 2.加
發(fā)布時(shí)間：2015-07-18 11:49
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 3、猴
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 14:14
材料： 雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽適量，炒菜香少許，大蒜3瓣，植物油，雞精少許 做法： 1.雞腿菇處理好后洗凈，切2
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 14:10
干香菇浸泡后，水里含有較高的香菇嘌呤（又稱香菇素），能降低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，還能有效防止動(dòng)脈粥
發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 15:22
主料：茶樹菇半斤，肉絲2兩 配料：干辣椒、美人椒根據(jù)自己口味適量，蒜5粒，香蔥一把，姜絲少許 做法： 1、茶樹菇洗凈，切段，
發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 15:19
杏鮑菇富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素的含量很高，還具有人體所需要的多種微量元素，對(duì)于降血脂、降膽固醇的作
發(fā)布時(shí)間：2015-07-15 13:57
草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用
發(fā)布時(shí)間：2015-07-15 13:55
材料：鮮平菇400g，鮮毛豆粒15g，鹽1茶匙（5g），清雞湯150ml，料酒1/2湯匙（8ml），淀粉1/2湯匙（8g），植物油2茶匙（10ml）
發(fā)布時(shí)間：2015-07-13 11:58
原料： 香菇400克，青紅椒50克。 調(diào)料： 面粉100克，生粉10克，雞蛋1個(gè)，鹽5克，雞精1克，蒜蓉5克 ，椒鹽10克，色拉油適量
發(fā)布時(shí)間：2015-07-10 13:50
金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-09 14:27
食材：青菜 口蘑 辣椒 蒜 姜 做法： 1、準(zhǔn)備好食材。 2、油二兩八成熟，辣椒、蒜、姜，多加放了點(diǎn)肉絲，一起爆香。 3、是
發(fā)布時(shí)間：2015-07-09 14:14
兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》：味辛、溫。主殺鬼精物，蟲毒惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥 健，輕身增年。列天麻為上品。唐宋時(shí)期《唐
發(fā)布時(shí)間：2015-07-08 14:30
原料： 白玉菇300克，香芹段50克，香菜段25克，青紅椒條15克，鴨餅20克。 調(diào)料： 美極鮮味汁2克，胡椒粉、芝麻油各1克，鵝肝醬2
發(fā)布時(shí)間：2015-07-08 14:20
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上可食用的真菌有600余種，我國(guó)約有360種。自貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常見的新鮮菌類有金針菇、雞腿菇(學(xué)名叫毛頭鬼傘)、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:12
1. 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性； 2. 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:08
調(diào)料：金針菇 (300g) 蒸魚豉油 (30g) 大蒜 (兩頭) 紅椒 (半根) 粉絲 (一把) 鹽 (3g) 植物油 (30g) 做法： 1.準(zhǔn)備好食材：金針
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:04
