草菇豆腐肉末湯

發(fā)布時(shí)間：2010-09-30 16:36

烹調(diào)菇類宜細(xì)切

，當(dāng)它與別的食物一起混合烹飪時(shí)，是很好的“美味補(bǔ)給”。美食家表示，為發(fā)揮每種菌類的優(yōu)勢(shì)，不妨使用不同烹調(diào)方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇，味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油里放入蔥姜，翻炒3分鐘左...

發(fā)布時(shí)間：2010-09-29 11:46

“漂白蘑菇”之害

也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干凈，大量的有毒物質(zhì)就被消費(fèi)者吃進(jìn)了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日，鄭州市質(zhì)檢部門(mén)在鄭州市水產(chǎn)市場(chǎng)查獲大量用次氯酸浸泡的蘑菇。這些蘑菇如同罐頭一般被放入不同規(guī)格的...

發(fā)布時(shí)間：2010-09-25 08:21

蘑菇要怎樣保存才夠健康而且新鮮？

確的保存蘑菇也是很重要的，眾所周知,蘑菇菌蓋上面沒(méi)有明顯的表面保護(hù)結(jié)構(gòu),因而水分極易蒸發(fā),所以蘑菇采后的呼吸作用和蒸騰作用很劇烈,是生理上最容易變質(zhì)老化的蔬菜之一。許多研究表明,蘑菇低溫貯藏的適溫為...

發(fā)布時(shí)間：2010-09-16 08:42

西湖牛肉羹

、胡椒粉、水淀粉、紹酒、雞精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、草菇切成碎末、牛肉剁碎，雞蛋只取蛋清，香菜去根要葉子； &bsp;&bsp;&bsp; 2、牛肉用紹酒、鹽、胡椒粉、水淀粉拌勻腌漬； &bsp;&bsp;&bsp; 3、草...

發(fā)布時(shí)間：2010-09-02 09:11

老鴨筍尖湯：清理腸胃緩解便秘

又要有足夠的能量抗寒御病。所以，眼下的季節(jié)里最宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經(jīng)常喝湯更能起到養(yǎng)生、美容的作用。在這里，我們向女性朋友推薦幾款適合這個(gè)季節(jié)食用的特色湯，可以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒，在家...

發(fā)布時(shí)間：2010-08-28 09:22

蘑菇沙拉

菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...

發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:20

平菇抗癌草菇解毒

發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 15:10

草菇蠔汁牛柳

、胡椒粉、醬油、雞蛋、姜片各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、牛肉剔去筋膜用刀橫紋切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腌制，加入醬油、鹽、料酒、雞蛋清、淀粉拌勻后腌制1個(gè)小時(shí)，然后加入涼油，以免下鍋粘連。 &...

發(fā)布時(shí)間：2010-08-06 14:01

水瓜草菇滾蝦仁

清熱解暑之功；鮮草菇味鮮美而能祛膩滯。鮮蝦亦味鮮甜能益肝壯陽(yáng)，在南方的飲食文化上去殼的稱為“蝦仁”，合而為湯，鮮美可口，清熱解暑、健脾生津。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材： &bsp;&bsp;&bsp; 水瓜400克、鮮...

發(fā)布時(shí)間：2010-08-03 15:48

誘人的番茄窩草菇

五的上班族，快餐飯盒是既熟悉又令人生厭的味道。趁著周末的閑暇，好好地做頓飯犒勞自己，一來(lái)解解饞，二來(lái)可以讓辛苦了一周的胃也感受一下幸福的味道。翻開(kāi)不久前新買(mǎi)的菜譜，選了一道顏色鮮艷，看起來(lái)就忍...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-22 15:57

草菇瘦肉湯

發(fā)布時(shí)間：2010-07-22 15:55

菌菇湯

bsp; 【做法】把磨菇、香菇、草菇、金針菇洗凈，加適量水一起煮湯。等煮熟后加入鹽等調(diào)味品，即可食用。讓孩子每周食用2次。 &bsp;&bsp;&bsp; 【功效提示】此款湯有健脾開(kāi)胃的功效，適宜平時(shí)胃口不佳、厭食缺...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-22 15:52

兒童宜多吃食用菌

人們的重視。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)。&bsp;　　據(jù)測(cè)定，食用...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-03 16:19

菌菇湯

缺鋅的孩子。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇、香菇、草菇、金針菇各50克，鹽少許。 &bsp;&bsp; 做法：把蘑菇、香菇、草菇、金針菇都洗凈，加適量水煮湯。待煮熟后加入鹽等調(diào)味品，即可食用。 &bsp;&bsp; 服用方...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-01 16:29

兒童常吃食用菌有益健康

人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)測(cè)...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-01 15:03

草菇茶樹(shù)菇“菇菇相補(bǔ)”

發(fā)布時(shí)間：2010-06-14 15:52

鮮草菇白蘿卜鯽魚(yú)湯

湯宜鮮草菇白蘿卜煲鯽魚(yú)，它鮮美醇香清潤(rùn)，且順氣、寬胸、補(bǔ)益，為男女老少皆宜。　　鮮草菇在春夏時(shí)最為鮮美，并含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分；白蘿卜亦是鮮甜可口的果蔬，尤宜在初夏尚未暑熱到來(lái)時(shí)之用。鯽魚(yú)是補(bǔ)益利...

發(fā)布時(shí)間：2010-05-28 15:08

清熱祛暑首選苦瓜草菇鯽魚(yú)湯

發(fā)布時(shí)間：2010-05-18 14:26

夏季飲食保健：草菇茶樹(shù)菇“菇菇相補(bǔ)”

發(fā)布時(shí)間：2010-05-06 11:09

春日滋味湯：洋蔥草菇海鮮湯

發(fā)布時(shí)間：2010-04-27 10:15

削面有竅門(mén)自制菌菇刀削面

需要高超的技術(shù)，一般人沒(méi)經(jīng)過(guò)專門(mén)的訓(xùn)練是削不好的。不過(guò)，現(xiàn)在有辦法了。有人發(fā)明出了家用削面刀，借助這個(gè)小工具，沒(méi)有削面經(jīng)驗(yàn)的普通人自己也能做刀削面吃啦。　　原料：　　面團(tuán)、餃子粉、鹽、水。　...

發(fā)布時(shí)間：2010-04-21 09:31

寶貝7個(gè)月補(bǔ)鈣輔食：草菇豆腐

　　用料　　草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水淀粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙，鹽1g 　　做法　　1、將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi)；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。 2、中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋...

發(fā)布時(shí)間：2010-03-15 15:15

草菇炒荷蘭豆

發(fā)布時(shí)間：2010-03-12 11:22

草菇鮮蝦燒牛肉

抽，蠔油，鹽，糖，淀粉，純凈水，胡椒粉，香油　　做法：　　1.牛里脊切片（注意不要順絲切），用生抽，鹽，糖，胡椒粉腌制20分鐘入味。將純凈水，鹽，糖，淀粉，生抽，蠔油調(diào)成味汁備用。　　2.熱油，下...

發(fā)布時(shí)間：2009-11-20 10:52

家常菜中的不平凡??草菇排骨湯

發(fā)布時(shí)間：2009-09-22 14:31

快手小菜??海米燒草菇

發(fā)布時(shí)間：2009-09-05 14:18

竹蓀什菌湯：鮮美清香營(yíng)養(yǎng)豐富

中皇后”的美稱，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，秋天吃再適合不過(guò)了。天府大酒店廚師長(zhǎng)苗延峰說(shuō)，秋季，竹蓀什菌湯是一道很受歡迎的養(yǎng)生湯。　　苗延峰先拿幾片干竹蓀泡在溫水中，20分鐘后，干竹蓀發(fā)了起來(lái)?！爸裆p在...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-29 10:27

孕婦食譜：草菇燉豆腐

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

家常草菇燒筍(圖)