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發(fā)布時間：2011-07-05 09:28
bsp; 做法：1、排骨先過開水汆一下，撈出瀝水。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇處理干凈待用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、把排骨下開水鍋，倒少許料酒，加幾滴白醋，再放入適量桔皮。&bsp;&bsp;&bsp; 4、大火煮開，小火慢...
發(fā)布時間：2011-07-05 09:20
發(fā)布時間：2011-07-04 15:43
菜，恨不得天天吃涼面，但這是不可行的，于是就得想辦法解決。利用煮飯時蒸菜可以化解一切的煩惱。比如一個三口之家，電壓力鍋蒸一份葷菜，用蒸鍋再蒸一盤剁椒豆腐，另炒一盤素菜或打個湯就能讓大家都吃得很...
發(fā)布時間：2011-07-02 11:42
bsp;&bsp;&bsp; 2、肝硬化：銀耳、槐樹葉各60克，洗凈，曬干，研末，每服3克，每日3次。&bsp;&bsp;&bsp; 3、低血壓：銀耳30克，干姜20克，甘草15克，共研末，每日1~2次。&bsp;&bsp;&bsp; 4、地方性甲狀腺腫：...
發(fā)布時間：2011-07-02 11:33
。中醫(yī)講，蘑菇具有益氣強身、健脾開胃的功效?，F(xiàn)代研究也證實，蘑菇有提高機體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用，再加上蘑菇本身易消化，它的這些營養(yǎng)就很容易被人體吸...
發(fā)布時間：2011-07-02 11:31
發(fā)布時間：2011-06-27 16:14
發(fā)布時間：2011-06-25 17:11
發(fā)布時間：2011-06-21 11:33
發(fā)布時間：2011-06-18 15:17
加稍許精鹽，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鮮松茸即可（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料） 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸燉草雞：將洗凈的100克左右的鮮松茸和...
發(fā)布時間：2011-06-18 09:11
、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉鴨湯的做法1、鴨子整理干凈后斬塊，下沸水鍋飛水后撈出。 2、茶樹菇用熱水泡發(fā)一小時左右，撈出清洗干凈，擠去水分，剪去根部不要；老姜拍破。 3、燉鍋中加水燒熱，下鴨肉...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:53
sp;&bsp; 1、把棒骨焯水，茶樹菇用水沖洗一下然后放到水中泡軟，泡茶樹菇的水我們一會要用來煲湯，因為洗蘑菇的時候一定要用水簡單沖一下就好，蘑菇的營養(yǎng)成分很容易分解到水中，所以泡蘑菇的水可能比蘑菇還...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:52
bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉雞湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:51
豉油2湯匙，料酒1湯匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鱈魚的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、將鱈魚塊沖凈，用紙巾充分吸干鱈魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發(fā)后洗...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:51
，營養(yǎng)豐富，尤其適合秋冬季節(jié)食用。香菇土雞湯的做法并不難，為了幫助大家做好這道湯，下面我就把香菇土雞湯的幾種不同做法詳細介紹如下，供朋友們作為參考吧。希望大家都能做出適合自己胃口的香菇土雞湯。 ...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:48
10粒 香葉2片 帝王苗1把 日式醬油3湯匙&bsp;&bsp;&bsp; 1、分別用溫水泡發(fā)枸杞和昆布（海帶），用淡鹽水泡發(fā)猴頭菇并用手捏擠幾次，泡發(fā)好后用剪刀剪去根部 &bsp;&bsp;&bsp; 2、西紅柿去皮后切成片、胡蘿卜切...
發(fā)布時間：2011-06-16 11:14
常做菜多偏向清淡的減肥菜。今天家里就做了個菜湯，食材用的是白菜、金針菇和豆腐，雖然都很普通，但是做出來的湯味道鮮甜、營養(yǎng)豐富，用的都是素菜，不存在脂肪類營養(yǎng)，應(yīng)該算是一道減肥湯菜。 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-06-16 11:12
、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、木耳撕成小朵泡發(fā)，茶樹菇去根洗凈 2、鯽魚去內(nèi)臟，洗凈，擦干魚身的水3、熱油鍋，爆香姜片后煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開 4、待湯成奶白色后，放入木...
發(fā)布時間：2011-06-16 11:11
鮑魚般的口感而得此名。杏鮑菇入饌做法多變，可涼拌、紅燒、清燉或拌炒，與其他菇類不同的是，杏鮑菇烹調(diào)時不會縮水或煮爛，久煮后不僅飽吸雞湯鮮味，還不失爽脆的口感，讓你百吃不厭哦！烹制材料(三人份) &...
發(fā)布時間：2011-06-16 11:09
發(fā)布時間：2011-06-16 11:08
發(fā)布時間：2011-06-15 15:04
sp;&bsp; 主料：冬瓜500克,蘑菇(鮮蘑)100克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：淀粉(蠶豆)5克,料酒5克,味精2克,鹽3克,大豆油15克做法：1. 冬瓜洗凈，去皮去瓤。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，撈出用涼水浸泡...
發(fā)布時間：2011-06-14 10:16
bsp;&bsp; 做法：1、草魚洗凈，蔥姜切絲用溫水浸泡，即成為蔥姜水待用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、將魚肉片下，去除魚皮；&bsp;&bsp;&bsp; 3、用料理機將魚肉攪打成魚肉末（或者用刀刮魚肉即成為魚肉茸，也可以用刀...
發(fā)布時間：2011-06-14 08:43
發(fā)布時間：2011-06-14 08:38
”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...
發(fā)布時間：2011-06-13 11:18
發(fā)布時間：2011-06-10 10:45
效非常突出。夏天天氣悶熱，適合喝些清淡爽口的湯水，今天就推薦這道金針菇豆芽肉片湯，方便快捷，且能清熱祛濕、利尿消腫，一家大小都?飲。&bsp;&bsp;&bsp; ●美食科學(xué)堂&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-06-10 10:40
而且非常適合春天飲用，番茄能健胃消食、生津止渴，金針菇除了益智，更有防止過敏、增強免疫力的功效，加上魚片，就是一道完美的快手靚湯了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗凈去蒂，每個切6瓣；&bsp...
發(fā)布時間：2011-06-10 10:37
洋菇適量、新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除...
發(fā)布時間：2011-06-10 10:35
