APP下載
發(fā)布時間：2011-07-22
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
用料：銀耳、百合、鴿蛋、冰糖、枸杞、桂圓肉。將銀耳、百合泡軟
做法：1.將銀耳撕成小片和百合、桂圓肉一同放入燉盅，加適量水，上鍋隔水蒸約一小時
2.放冰糖、枸杞續(xù)蒸約二十分鐘
3.鍋中加水燒沸，用鍋鏟在鍋內(nèi)將水攪成旋渦狀，再順勢將碗中的鴿蛋沿鍋邊慢慢倒入，當鴿蛋蛋白凝結(jié)時立即關(guān)火，打去浮沫，讓蛋在鍋里稍燜，燜的時間依個人喜歡蛋的老嫩而定。
4.煮成荷包蛋待用
5.銀耳蒸到軟爛濃稠后取出，盛碗里，再放入荷包鴿蛋即可食用。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號
熱門菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請在30日內(nèi)進行。
