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    蘑菇什錦

    材料:鮮金針菇150克,水發(fā)銀耳50克,水發(fā)木耳50克,胡蘿卜50克,青豆25克,姜、蔥、精鹽、鮮肉湯、味精、花生油、

    發(fā)布時間:2013-07-25 17:32

    西紅柿草菇

    材料:西紅柿(3只)、油麥菜(1顆)、草菇(10只) 調(diào)料:油(3湯匙)、料酒(1/5湯匙)、醬油(1/3湯匙)、味精(1/8湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1

    發(fā)布時間:2013-07-25 17:17

    草菇伊筍

       主料: 草菇150克,萵筍100克 調(diào)料: 植物油、姜、精鹽、清湯 做法: 1.草菇去盡根蒂、泥沙、洗凈后撕成塊;萵筍去老葉、根

    發(fā)布時間:2013-07-25 17:08

    香菇肉沫粉絲

    材料: 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。 做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或

    發(fā)布時間:2013-07-24 17:01

    銀耳桂花茶

    材料: 桂花1茶匙,紅棗6顆,白木耳少許,水800cc,冰糖1大匙 做法: 1.將白木耳泡發(fā)后,摘去雜物清洗干凈。 2.取ㄧ湯鍋,將紅

    發(fā)布時間:2013-07-24 16:55

    木耳海參鮮

    材料:水發(fā)海參,木耳,銀耳,黃瓜, 調(diào)料:鹽,料酒,胡椒粉,雞精,香油,姜,蔥,香菜 做法: 1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜

    發(fā)布時間:2013-07-24 16:13

    竹蓀白果

    原料:油菜600克、竹蓀40克、白果罐頭1罐。A料:糖、鹽、黃酒各2小匙。B料:高湯1碗,鹽、糖、黃酒各適量 制法: 1.竹蓀放入碗

    發(fā)布時間:2013-07-23 16:02

    扒竹蓀帶底

    原料:水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克,火腿2片(10克),濕淀粉15克,冬筍2片(8克)。精鹽5克,味精3克,姜汁35克,奶湯1500克

    發(fā)布時間:2013-07-23 15:59

    藏紅花扒竹蓀

    原料:雞湯500 g、藏紅花0.3 g、竹蓀8~9個、油菜6顆、胡蘿卜1個切片、西蘭花200 g切塊。 制法: 1.藏紅花加入雞湯后放入大碗內(nèi)

    發(fā)布時間:2013-07-23 15:53

    竹蓀鴿蛋

    一、原料: 1.主料:鴿蛋10 只,水發(fā)竹蓀50 克。 2.調(diào)料:精鹽、味精、胡椒粉、麻油、素清湯。 二、制法: 1.將竹蓀去兩頭,洗

    發(fā)布時間:2013-07-22 16:06

    雙菇竹蓀

    一、原料: 1.主料:水發(fā)竹蘇50 克,水發(fā)香菇50 克,蘑菇50 克,綠菜葉50 克,鮮西紅柿50 克。 2.調(diào)料:精鹽、味精、姜末、麻油

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:59

    竹蓀芙蓉蛋

    一、原料: 1.主料:雞蛋5 只,水發(fā)竹蓀30 克。 2.調(diào)料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、麻油、素清湯。 二、制法: 1.將竹蓀去兩頭

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:48

    竹蓀三鮮

    一、原料:1.主料:水發(fā)竹蓀150 克,水發(fā)海參50 克,熟豬肚50 克青菜芯4 棵。2.調(diào)料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、雞湯

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:45

    猴頭

    一、原料: 1.主料:猴頭蘑150 克,黃芪30 克,雞肉250 克。 2.調(diào)料:料酒、精鹽、胡椒粉、姜、蔥、豬油。 二、制法: 1.猴頭蘑

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:40

    猴頭菇雞

    一、原料:1.主料:雞1500 克,水發(fā)猴頭150 克,冬筍25 克,燙油菜25 克,熟火腿15 克。2.調(diào)料:精鹽、料酒、味精、蔥段、姜塊、

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:38

    芙蓉猴頭

    一、原料: 1.主料:猴頭菇250 克,雞蛋清6 只,豌豆苗25 克。 2.調(diào)料:精鹽、味精、濕淀粉、豆芽湯。 二、制法: 1.將猴頭用清

    發(fā)布時間:2013-07-22 15:34

    竹笙蓮子素

    材料:水發(fā)的竹笙、蓮子、筍片各50克,嫩絲瓜500克,生姜3片。 烹制:水發(fā)的各物洗凈;絲瓜去角皮,洗凈,切菱形狀。在鍋內(nèi)加入

    發(fā)布時間:2013-07-19 16:45

    菌子

    材料:茶樹菇干、香菇干、枸杞子、鹽、雞精 做法: 1.將洗凈的豬肉塊放入砂鍋中煮,煮沸后浮在上面的浮沫取干凈; 2.放入茶樹

    發(fā)布時間:2013-07-19 16:17

    竹蓀白菜元子

       原料:白菜、豬肉泥、竹蓀、香菇、青筍、黃瓜、胡蘿卜。鹽、高湯?!≈品ǎ?1.將竹蓀用水泡一下,切成段,黃瓜、胡蘿卜、青

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:25

    竹蓀肝糕

    原料:豬肝、竹蓀、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、雞蛋、清湯。 制法:把豬肝打碎,過籮,加蔥姜水、鹽、味精、蛋清上屜蒸,

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:21

    竹蓀銀耳

    原料:干竹蓀25克,干銀耳20克,冰糖200克。 制法: 用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發(fā),摘蒂去泥洗凈;將竹蓀切成5厘米的長段,混銀

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:12

    竹蓀燴雞腰

    原料:雞腰200克、精鹽8克、云腿30克、味精2克、胡蘿卜30克、干竹蓀30克、雞清湯500克、蒸蛋黃糕30克、芝麻油5克。   制法:

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:09

    竹蓀紅螺

    原料:紅螺肉400克,豌豆苗50克,竹蓀10克,料酒、精鹽、味精、蔥段各適量。 制法: 1.將紅螺肉洗凈切片,放沸水鍋中焯透撈出。

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:05

    竹蓀煨母雞

    材料:母雞、竹蓀、生姜、料酒、蔥花、食鹽 制法: 1.將土養(yǎng)老母雞去毛洗凈,先燒滾一過水,將老母雞整個兒地浸在滾水中焯去血

    發(fā)布時間:2013-07-18 15:00

    什錦蘑菇魚

    材料: 滑子菇,鮮香菇,冬筍,草魚,綠豌豆,調(diào)料:姜片,胡椒粉,雞精,鹽,紹酒 做法: 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:41

    油菜玉菇醬汁

    材料:油菜心,北豆腐,輔料:雞腿菇,滑子菇,調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,米醬 做法: 1.將油菜摘洗干凈切成段,雞腿菇切成小丁

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:31

    吃蘑菇的5個訣竅

    1.金針菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。 2.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng)。 3.草菇適于做湯或

    發(fā)布時間:2013-07-17 15:11

    常喝香菇雞能預(yù)防感冒

    常食香菇能促進(jìn)新陳代謝,使人精力旺盛,不易發(fā)生感冒。據(jù)說,居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對感冒具有天然免疫力,這與他們經(jīng)常

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:55

    枇杷雪梨銀耳百合甜

    材料:枇杷、雪梨、銀耳、百合干、冰糖、蜂蜜 制作流程: 1.將銀耳,百合干放入清水中浸泡至少一小時。 2.泡發(fā)后的銀耳將黃色的

    發(fā)布時間:2013-07-17 14:29

    銀耳椰子豬腱瘦鴿

    材料:鴿肉300克,豬腿肉240克,椰子肉(鮮)200克,銀耳(干)20克,枸杞子10克 調(diào)料:姜3克,鹽3克 步驟: 1. 鴿肉洗凈; 2. 銀耳浸

    發(fā)布時間:2013-07-16 16:24

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