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                麻辣雜菇燙粉絲

                發(fā)布時(shí)間:2013-07-31

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


                    材料:金針菇、平菇、秀珍菇、草菇、紅薯粉絲、香菜、花椒、紅尖椒、麻油、生抽、醋、辣椒紅油、雞精、高湯、食用油
                    步驟:  
                    1.雜菇放到水中,清洗干凈。
                    2.粉絲放到溫水中泡軟。
                    3.將洗好的金針菇切段,草菇切開(kāi),胖雜菇撕片備用。
                    4.粉絲泡好后,撈出瀝干水。
                    5.鍋內(nèi)熱油,放花椒紅尖椒炒出香味,然后將花椒鏟出來(lái)扔掉。
                    6.放雜菇下鍋翻炒片刻,雜菇變軟出水,即可放適量高湯入鍋煮開(kāi)。
                    7.鍋開(kāi)后,放入粉絲。

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