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木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 &bsp; 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)的...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 10:43
泡發(fā)，洗凈，撕成小朵； 2、紅棗去核洗凈；（直接買(mǎi)無(wú)核紅棗比較省事） 3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:29
廠和罐頭廠進(jìn)行再加工。而使用工業(yè)檸檬酸浸泡，化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā) 過(guò)敏性疾病，甚至致癌。不過(guò)我們不能因噎廢食，畢竟蘑菇菌類是對(duì)人體 健康十分有益的 食物。因此有必要掌握挑選健康蘑菇的技巧，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:46
; 在保健食品當(dāng)中可分為一般和積極保健食品，而食用菌則屬于積極保健食品，它具有某種營(yíng)養(yǎng)缺乏或患有某種疾病，作為滋補(bǔ)和治療的食品，它的“食療”、“食補(bǔ)”保健作用歷史悠久，早在遠(yuǎn)古時(shí)代人類就利用野草...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:51
羊肚菌等野生菌開(kāi)始走俏。然而，松茸市場(chǎng)良莠混雜。專家介紹，辨別野生松茸和人工養(yǎng)殖松茸，可采用“一看二聞三嘗”的辦法?！ ∫豢葱螤钍欠裢暾㈩伾欠駶嵃滓吧扇讉€(gè)頭完整、菌體厚實(shí)、腳帽勻稱，人工...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:50
片，雞精，鹽適量 做法 烏雞洗凈斬件，放入滾水內(nèi)燙一分鐘，撈起，用冷水沖洗，去除其血水．花旗參，紅棗洗凈，與新康蟲(chóng)草，生姜，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:26
這一條腿的說(shuō)的就是食用菌菇，如銀耳、黑木耳、雞腿菇、茶樹(shù)菇、金針菇等等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然是很多肉類無(wú)法比擬的，天氣越來(lái)越寒冷，食用菌自然少不了，小編提醒，食用之前對(duì)其的了解自然不能少。 木耳 &b...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-05 11:31
方法一 先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個(gè)小時(shí)，直至用手捏猴頭菇無(wú)硬疙瘩時(shí)即可；方法二 先將猴頭菇洗凈，...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-15 14:43
發(fā)布時(shí)間：2012-04-28 11:01
sp;&bsp; 調(diào)味料： 鹽1/2茶匙，柴魚(yú)粉1/3茶匙，高湯4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 適宜食用者： &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦體弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腸胃消導(dǎo)功能失調(diào)，排泄習(xí)慣不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-26 13:56
特功能，一向被帝王列為御膳，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-13 15:08
原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值，有消積、殺蟲(chóng)、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-13 15:06
種質(zhì)量又有差別，主要有花菇、厚菇、平菇。開(kāi)頭如傘，菇傘頂上有似菊花一樣白色裂紋，色澤竭黃光潤(rùn)，身干，朵小柄短，質(zhì)嫩肉厚，有芳香氣味，即為質(zhì)好的香菇，又稱為花菇；開(kāi)頭如傘，頂面無(wú)花紋，呈粟色并有...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-05 08:56
茶樹(shù)菇適合烹炒，干的茶樹(shù)菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解讀：滋陰壯陽(yáng)功效強(qiáng)大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鮮美、香氣濃郁的茶樹(shù)菇，在民間始終被認(rèn)為有滋陰壯陽(yáng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-24 11:48
類也都受到了人們的認(rèn)可，而杏鮑菇也是受追捧的菌類之一，這不僅僅是因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還因?yàn)樗芴岣呷梭w的免疫力，潤(rùn)腸道、降血脂，老少皆宜，所以也應(yīng)該...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:19
發(fā)布時(shí)間：2011-12-23 08:57
雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 方法：1、將雞塊、香菇放入內(nèi)鍋中，加入料酒及姜塊、豆瓣，放入少量的鹽、醬油和白糖、八角、大蔥及雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 2、在面板上選擇雞的功能鍵 &bsp;&bsp;&bsp; 3、等到美的電壓...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-23 08:56
芝保健至今已超過(guò)了四千年的歷史，多年研究證實(shí)，靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽及松弛身心等益處。關(guān)于靈芝的療效，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書(shū)中將靈芝列為“上上藥”，所謂“上藥”就是最珍貴的藥物，完全沒(méi)...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-16 11:30
生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開(kāi)胃，滋潤(rùn)而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:48
是營(yíng)養(yǎng)成份和一般的蔬果類食品有很大的不同！&bsp;&bsp;&bsp; 因?yàn)樗鼈儾荒芎途G色植物一樣，行光合作用產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素，而必須靠分解其他物質(zhì)來(lái)獲?。涣硗?，它們屬于室內(nèi)栽培，不像室外摘種的蔬果，需要大量的農(nóng)...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-12 10:39
能起到調(diào)節(jié)心肌中輔酶Q，使其維持在適當(dāng)水平上的作用。在能量代謝中，輔酶Q是重要的輔助因子，缺乏輔酶Q，心肌和其它肌肉產(chǎn)生的能量就會(huì)下降，使這些組織無(wú)法維持它們的工作負(fù)荷。&bsp;&bsp;&bsp; 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-08 08:58
其養(yǎng)生、天然的理念被都市人接受。這個(gè)冬季，無(wú)論是在飯店還是自家廚房，其實(shí)都可以品嘗一下野生菌的美味，既飽了口福，又有養(yǎng)生的功效。 菌類們，頂著一把把圓圓小傘的菌類不僅模樣可愛(ài)，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-05 10:26
能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；它還具有解毒作用，能幫助排除體內(nèi)重金屬、化學(xué)毒素。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，它還含有一種異種蛋白物質(zhì)，能消滅癌細(xì)胞，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-22 09:47
有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分以及鐵、鈣、磷、胡蘿卜素外，還含有維生素B1、B2和C等。銀耳同黑木耳一樣含有的膠質(zhì)具有清胃，滌腸的作用。銀耳還含有多種氨基酸，維生素和肝糖，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 10:06
發(fā)布時(shí)間：2011-11-10 14:05
性肝損傷如酒精或藥物中毒性肝炎的治療。其免疫調(diào)節(jié)作用也有利于治療病毒性肝炎。靈芝三萜類是其保護(hù)肝臟的重要有效成分。&bsp;&bsp;&bsp; 靈芝雖無(wú)明顯的抗肝炎病毒作用，但具有免疫調(diào)節(jié)作用和保肝作用，因...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 11:18
入口，有的淡而無(wú)味，易服用。專家表示，純靈芝孢子粉一定要選“難吃”的，苦的效果會(huì)比較好。&bsp;&bsp;&bsp; 俗話說(shuō)，良藥苦口利于病。真正無(wú)添加的孢子粉會(huì)呈現(xiàn)出天然的苦味，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，這是鑒別破壁...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 11:14
藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳之功效。據(jù)張仁安《本草詩(shī)解藥性注》云，此物有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 08:51
;&bsp; 做法：1、竹蓀泡發(fā)，清洗干凈，剪掉蒂部（封閉的一端）；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞的初步清洗：要注意耳孔旁邊的毛和里面的臟物都要清洗干凈，鼻孔要擠出臟物，胸腔里的肺等雜物要掏清干凈，基本做到無(wú)血...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 14:14
籌，它還是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族的絕佳食物來(lái)源?？墒悄⒐接泻芏喾N類，營(yíng)養(yǎng)成分也不太一樣，該怎么選呢？&bsp;&bsp;&bsp; 平菇：抗癌緩解腰腿疼&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:52
