茯苓的藥用價值

發(fā)布時間：2012-07-05

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

【原植物】茯苓是由無數(shù)菌絲組成的一種較硬的休眠體，埋在土內(nèi)，菌核為球形、卵圓形、扁圓形、長圓形、橢圓形或不規(guī)則塊狀，大小不一，直徑通常為10～30厘米，或者更大；表面灰棕色或黑褐色，有瘤狀突起或大而鈍的皺縮紋，里面粉白色或稍帶粉紅色。子實(shí)體無柄，附生于菌核表面，厚0.3～1厘米，初時白色，后逐漸變成淺褐色；菌管單層，孔為多角形或形狀不規(guī)則，長2～3毫米，直徑0.5～2毫米，孔壁薄，孔緣齒狀。孢子長圓形至近圓柱形，有一歪斜的尖頭。

野生者主要寄生于松樹根部；人工栽培者主要腐寄生于松樹的段木或樹頭上。分布于我省及江蘇、浙江、福建、江西、臺灣、安徽、河南、湖北、廣西、四川、貴州、云南、陜西等省區(qū)。

【藥材】

產(chǎn)地我省野生品產(chǎn)于松樹資源多的山區(qū)縣；栽培品產(chǎn)于信宜、高州、新豐、連山、連平，龍川、紫金、羅定、云浮、郁南、陽春、興寧、五華、平遠(yuǎn)、大埔等市縣，以信宜縣出產(chǎn)較多。

采收加工野生者全所可采挖；家種者在種后8～10個月便可收獲，一般春種的在冬至前后采收，秋種的于翌年春分前后采收。挖取后除去泥土，堆放于不通風(fēng)的密室中，發(fā)汗5～6天，每天翻動1次，第六天后，將其移到露天處吹干，去掉表面白霉，即為茯苓個；發(fā)汗后趁濕削去外皮，切成薄片或方塊，其肉白色的稱為白茯苓；帶淡紅色的稱為赤茯苓；圍繞松根而生的稱為茯神，切片的稱為茯神片或茯神塊，其松根稱為茯神木；切制后，陰干或曬干。加工茯苓片、塊時削下來的外皮曬干后稱為茯苓皮；所產(chǎn)生的碎塊或碎粒干燥后稱為茯苓碎。

性狀茯苓個呈類球形、扁圓形或不規(guī)則塊狀，大小不一。表面黑褐色至棕褐色，外皮薄而粗糙，有明顯隆起的皺紋。體重質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易破開，斷面不平坦，呈顆粒狀，近外層處呈淡棕色或淡紅色，內(nèi)層白色，少數(shù)為淡棕色，細(xì)膩，偶見有棕色松根嵌在中間。氣無，味淡。自茯苓薄片厚約1毫米，方塊片長寬4～5厘米、厚0.5～1厘米，色白，有滑膩感，質(zhì)脆，易折斷、破碎，有時塊片邊緣呈黃棕色。赤茯苓塊形狀與白茯苓塊相似惟切面帶有淡紅色。茯神片為正方形或長方形薄片，茯神塊的形狀、厚度與白茯苓塊相同，惟片、塊上面嵌有細(xì)松根即茯神木。茯神木質(zhì)輕松，似朽木，多為彎曲不直，長短不一，表面黃棕色或褐色，無皮，殘留著附生的茯苓肉，內(nèi)部為木質(zhì)。茯苓皮為不規(guī)則的薄片塊狀，表面棕褐色至黑褐色，有皺紋；內(nèi)面白色或淡棕色，常附有殘留的茯苓肉。質(zhì)較松軟，略具彈性。茯苓碎大小不一，白色、灰白色或淡紅色。

質(zhì)量要求茯苓個以體重堅(jiān)實(shí)、外皮呈褐色而略帶光澤、皺紋深、斷面色白細(xì)膩、嚼之粘性強(qiáng)者為佳。白茯苓塊以完整、結(jié)實(shí)、無裂隙、色白細(xì)膩者為佳。

包裝貯藏茯苓個用竹簍或麻袋裝載，茯苓塊、片用木箱裝載存放于干燥處。

【藥理】

利尿作用茯苓浸劑對正常家兔慢性實(shí)驗(yàn)有利尿作用，可能與影響腎小管對鈉離子重吸收有關(guān)。

對消化系統(tǒng)的作用茯苓能使離體兔腸的自律收縮幅度減少、張力下降，可能是通過興奮交感神經(jīng)末梢、抑制副交感神經(jīng)末梢及直接抑制平滑肌而起作用的。茯苓對大鼠幽門實(shí)驗(yàn)性潰瘍有預(yù)防作用，并能降低胃酸。

對心臟的作用茯苓的水、醇、乙醚提取物對蛙心均有增強(qiáng)收縮、加速心率的作用。

增強(qiáng)免疫功能茯苓多糖能提高小鼠腹腔單核細(xì)胞的吞噬功能，對小鼠體液免疫亦有促進(jìn)作用。拮抗可的松的免疫抑制作用。

抑菌及其他作用茯苓對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌均有抑制作用。茯苓的乙醇提取物對家兔實(shí)驗(yàn)有降血糖的作用。茯神煎劑對小鼠有鎮(zhèn)靜作用，茯苓的鎮(zhèn)靜作用次于茯神。茯苓次聚糖有抗腫瘤作用，抑瘤率可達(dá)61％～100％。

毒性本品毒性極低，未見報(bào)道有毒副反應(yīng)。

【炮制】茯苓個：用水浸潤，洗凈，取出，悶透后，削除外皮，切片，曬干。茯苓片、塊，整理潔凈，過厚者用時搗碎。茯苓皮、茯苓碎：揀除雜質(zhì)，篩去灰屑。

【醫(yī)療用途】

性味甘、淡，平。