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介紹六種對人體有益的菇類∶ ?。保愎健煤幸环N特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達九種的氨基酸、鐵、維生素Ｂ、可轉(zhuǎn)化為維生素Ｄ的麥角...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:34
促進腸胃蠕動，是很健康的減重食品。 2.建造肌肉和修復(fù)細胞的必須營養(yǎng)素： 菇類的蛋白質(zhì)含量，約是一般果蔬的3-6倍，并含有氨基酸多達18種，是建造肌肉和細胞的來源，有非常高的營養(yǎng)價值。 3.讓...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:19
具有廣泛的抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等多方面的藥理作用，因此靈芝產(chǎn)品日漸成為抗腫瘤及腫瘤輔助治療的優(yōu)選藥物。 &bsp;&bsp;&bsp; 中科院腫瘤科研項目組專家們通過二氧化碳超臨界萃取技術(shù)精制而成的中科靈芝孢子油，...
發(fā)布時間：2012-08-14 14:45
對三高人群來說，有增加病發(fā)可能的風(fēng)險，可以多吃一些防止血栓及降低膽固醇功效的食物來趕走瞌睡，比如說黑木耳。 主題：荸薺炒黑木耳 食材：荸薺6~8個，干黑木耳10~12顆，辣椒、大蒜適量，食用油、食鹽...
發(fā)布時間：2012-08-13 11:12
信仰和各省區(qū)域的特色食品帶入臺灣。當(dāng)時民生清苦，飲食上以青菜豆腐為主，這些屬于完全純素，含菇如素、青菜。菌菇類再佐以豆腐、面筋制品類便是上等佳肴了。 后來，牛奶、雞蛋開始進入素食菜單。當(dāng)時，...
發(fā)布時間：2012-08-09 13:39
全預(yù)警公告，提醒公眾預(yù)防毒蘑菇中毒。近幾天全國各地不時有野生食用菌中毒事件發(fā)生，各地管理部門也適時發(fā)布“野生蘑菇”中毒預(yù)警。8月2日北京發(fā)布“蘑菇中毒”預(yù)警。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，鑒于外地近期出...
發(fā)布時間：2012-08-09 09:31
(適量)、小香菇(2朵) 調(diào)料：鹽(5g)、白胡椒粉(5g)、淀粉(5g) 1.豬肉餡加淀粉和少許水?dāng)嚧虺珊隣?，加鹽及胡椒調(diào)味。 2.準(zhǔn)備好的豬...
發(fā)布時間：2012-08-08 10:31
有效消耗體內(nèi)脂肪，從而達到減肥瘦身的功效，而且能讓你更美麗健康。我哇減肥網(wǎng)的小編現(xiàn)在就來教你如何更好的食用黑木耳。 黑木耳減肥功效： 富含膳食纖維及鐵元素的黑木耳，能有效促進腸胃蠕動，養(yǎng)顏...
發(fā)布時間：2012-08-07 10:23
一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報道，蘑菇（食用菌）是蔬菜中唯一的維D來源。&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維D的天...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:20
大的內(nèi)分泌代謝．疾病，以血漿葡萄糖水平增高為特征。由于血液中胰島素絕對或相對不足，導(dǎo)致血糖過高，出現(xiàn)糖尿，進而引起脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂。隨著人們生活水平的提高、生活方式的改變及社會老齡化等因素...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:03
量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。 &bsp;&bsp;&bsp; 作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預(yù)防感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究證實，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖...
發(fā)布時間：2012-08-02 11:10
、味精、姜末、調(diào)和油、蔥段、料酒、雞湯、蒜片 二、作法： 1、 松茸干片用溫水浸泡30-60分鐘，洗凈。 2、 將海參、筍...
發(fā)布時間：2012-07-27 14:28
。很多人還沒來得及加厚衣物，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀就開始此起彼伏，這個時候，不妨吃點平菇，可減少流感的發(fā)生。 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)...
發(fā)布時間：2012-07-27 13:50
銀耳蓮子做下午茶是很不錯。銀耳蓮子湯是一款非常好的滋補養(yǎng)生保健湯。深受女性朋友和白領(lǐng)朋友喜歡，那么銀耳蓮子湯到底有哪些功效與作用呢？ 總的來說，銀耳蓮子湯具有潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補氣的作用。...
發(fā)布時間：2012-07-27 10:59
顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。而且這個時候喝銀耳湯最有助保健。 銀耳湯做法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，對入70%的清水。先用武...
發(fā)布時間：2012-07-27 10:57
化合物是靈芝的主要化學(xué)和藥效成分之一。研究發(fā)現(xiàn)，只有赤靈芝孢子內(nèi)的四環(huán)三萜、五環(huán)三萜可以直接或間接毒殺腫瘤細胞。實驗證明，靈芝三萜具有迅速提高免疫力的作用，表現(xiàn)在促進淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞...
發(fā)布時間：2012-07-26 15:00
“雙菇粥”來進行預(yù)防。 方法：將50克小米加水煮至快熟時，加入金針菇、猴頭菇各20克（洗凈切碎），再煮5分鐘即可食用，每天1次。注意“雙菇”要在快下鍋時再切碎，以免放置時間較長，營養(yǎng)成分流失。 ...
發(fā)布時間：2012-07-26 14:10
疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根本。利用飲食防病治病，在我國有著悠久的歷史，比如食用菌類。它們不但味道鮮美，且營養(yǎng)價值十分豐富，并有一定防病治病的藥效，所以多...
發(fā)布時間：2012-07-26 11:47
豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%...
發(fā)布時間：2012-07-25 15:01
發(fā)布時間：2012-07-25 14:09
不治而愈。因此臺灣市場上的金針菇一下子變成了抗癌圣品，身價更是水漲船高。 許多商家反映市場上的金針菇都批不到貨，因為限量的，本來一天可以賣三箱、二箱，現(xiàn)在變一箱了。金針菇，自從傳出具有抗癌療...
發(fā)布時間：2012-07-23 15:18
、紅棗。 調(diào)味料： 鹽、料酒。 作法： 雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入??絲(零熱量、有飽漲...
發(fā)布時間：2012-07-15 10:01
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物...
發(fā)布時間：2012-07-12 11:24
非常高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。在日本，金針菇成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品。 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，是一種...
發(fā)布時間：2012-07-12 11:23
又能增強體質(zhì)，更能提高機體的抗病能力。因此，白云國際會議中心的特級主廚阮建新先生在秋交會期間用心打造出，以彩云之南大山深處生長的野生菌為主的“云南山珍美食”野菌宴，特選生于海拔2000-4000米地帶的...
發(fā)布時間：2012-07-10 11:29
及加厚衣物，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀就開始此起彼伏，這個時候，不妨吃點平菇，減少流感的發(fā)生。 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能、抑制癌細胞生...
發(fā)布時間：2012-07-10 11:26
真菌。味美，鮮香，營養(yǎng)豐富，用來治療乙肝有明顯的效果。 香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優(yōu)良食用菌，營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被視為“菇中之王”。目前是中國、日本等重要栽培的食用菌。香菇還可...
發(fā)布時間：2012-07-09 14:53
&bsp; 姜適量蒜適量&bsp; 生抽20毫升&bsp; 豆瓣醬30克 準(zhǔn)備所需的原料集合咸肉切片鍋中燒開水，將洗凈去根蒂的茶樹菇在開水里焯燙...
發(fā)布時間：2012-07-09 11:15
