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20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少許、糖1/4茶匙、李錦記舊莊蠔油1湯匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、冬筍剝皮收拾干凈，切成小丁，鍋中煮開(kāi)足量的水，倒入筍丁，煮20分鐘，撈出沖洗干凈，浸入冷水，使用...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 11:15
熱”有很大的不同，在春季會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)嘴唇干裂、食欲不振等癥狀，這就需要下火。而豆芽就成了一個(gè)很好的“消防員”。豆芽有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。不同的豆芽他們的功效也不同。我們常吃的綠豆芽...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 10:32
清甜的滋味，不過(guò)近年來(lái)發(fā)現(xiàn)金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱為“益智菇”，因?yàn)樗性S多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的賴氨酸，以及在幼兒生長(zhǎng)期所必需的精氨...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:57
，撕成小朵&bsp;&bsp;&bsp; 3.核桃仁掰成小塊，洗凈；葡萄干泡洗干凈&bsp;&bsp;&bsp; 4.湯鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi)，下入粳米、核桃仁和黑木耳&bsp;&bsp;&bsp; 5.改用小火熬煮，煮至黑木耳熟爛，粳米松軟&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:33
&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、水發(fā)銀耳洗凈，掰成小朵，加適量白糖、清水上籠蒸至軟糯；核桃仁掰成小塊，炒香；葡萄干洗凈，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放清水、核桃仁、葡萄干，燒開(kāi)后改用中火煮約20分鐘，再...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:29
bsp; 制法：1.百合洗凈，銀耳用水泡后去根撕成塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨洗凈，用開(kāi)水焯后瀝干。&bsp;&bsp;&bsp; 3.在砂鍋內(nèi)放入適量的水和所有材料，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，用鹽和蔥花調(diào)味即可。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:27
關(guān)專家提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)食用菌時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤，必要時(shí)可以聞聞氣味。消費(fèi)者在選購(gòu)香菇時(shí)，要求體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎，手捏菌柄有堅(jiān)硬感，放開(kāi)后菌傘隨即像之前一樣膨松，色...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:17
開(kāi)的香菇洗凈，切成絲&bsp;&bsp;&bsp; 3.把韭菜切成3里面的段&bsp;&bsp;&bsp; 4.油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香&bsp;&bsp;&bsp; 5.下香菇，多翻炒些時(shí)間，要使香菇的味道徹底發(fā)散出來(lái)&bsp;&bsp;&bsp; 6.下入韭菜合炒...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 09:10
、生抽。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇洗凈，放開(kāi)水鍋里焯水后瀝干水份備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、紫甘藍(lán)洗凈切絲，香菜洗凈切碎，大蒜切末；&bsp;&bsp;&bsp; 3、把金針菇、紫甘藍(lán)和香菜放盆中；&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-13 08:54
晾你的拿手菜，學(xué)學(xué)別人的手藝，在敏姐餐桌上，一起品味生活。 &bsp;&bsp;&bsp; 如今減肥瘦身成了愛(ài)美女性朋友的生活重心。要想減肥，控制飲食是第一關(guān)，因此，要避免吃高熱量、高脂肪含量的食物，應(yīng)多吃金針...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 11:39
素，同時(shí)經(jīng)常食用，可促進(jìn)健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)榫须[藏著很多“毒素”，會(huì)引起人體中毒，因此食用野生菌一定要小心。&bsp;&bsp;&bsp; 食菌中毒者絕大多數(shù)人都是胃腸炎型輕度中毒，...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 10:59
;&bsp; 調(diào)料：花椒粉1小匙，鹽5大匙，淀粉、甜面醬各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．魚(yú)肉洗凈剁成碎蓉，加少許花椒粉、鹽調(diào)味略腌備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2．魚(yú)蓉加雞蛋液攪拌均勻，加入淀粉和其他調(diào)料配制...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 09:45
1個(gè)。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽少許，料酒、香油、水淀粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．香菇洗凈，切小塊備用；豬里脊切成薄片，用鹽、雞蛋清抓腌后用淀粉上漿。 &bsp;&bsp;&bsp; 2．炒鍋置火上，下入...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 09:45
：料酒1大匙，醬油1大匙，鹽1小匙，胡椒粉少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．小排骨洗凈，先汆燙去除血水后，沖爭(zhēng)泡沫，放鍋內(nèi)，加開(kāi)水5杯和料酒、姜片，入鍋隔水蒸20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 2．新鮮香菇洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 09:45
的別具一番風(fēng)味。最重要的是香菇有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃香菇對(duì)身體有好處。這里搜集到幾種香菇的吃法供大家選擇?！?bsp;&bsp;&bsp; 香菇雞湯 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：土雞半只，香菇8個(gè)，紅棗1 0顆，姜2片 ...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 09:42
薏仁，貓耳朵，料酒，白醋，鹽，胡椒末。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.先將各種干菌發(fā)水。&bsp;&bsp;&bsp; 2鍋放少許的油炒香姜片，把泡好的菌菇放進(jìn)去翻炒一下，到香味出來(lái)就起鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 3將翻炒好的...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-12 08:47
桂皮，小茴香，花椒，蔥，姜，蒜，鹽，糖&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把金針菇去掉老根；冬筍切成細(xì)絲。然后將兩種材料放入開(kāi)水中焯熟，接著用涼水沖一下，瀝干水分備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中倒入平時(shí)炒菜...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 12:03
步驟：1、金針菇剪去老根，洗凈后切成段。&bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒摘去蒂、洗凈后切成絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋內(nèi)放點(diǎn)油燒熱。&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入青椒絲翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、青椒絲快要發(fā)蔫時(shí)，...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:54
時(shí)兩種食材都是具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓你在享受美味的同時(shí)兼顧了營(yíng)養(yǎng)和健康，從而增強(qiáng)自身免疫的能力。做法：取1容器，以蝴蝶刀片開(kāi)牛肉片，再和蠔油、胡椒粉、香油拌勻，金針菇切去了尾段備用。將牛肉片放入適量...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:47
佳的佳肴。做法：金針菇洗凈切去尾部，整齊的碼放在盤(pán)。剁椒醬加少量醋調(diào)成味汁淋在金針菇上。蒸鍋大火燒上汽后，放入裝有金針菇盤(pán)子，蒸5-8分鐘。取出撒上香蔥，淋上香油即可。營(yíng)養(yǎng)小貼士 金針菇中鋅的含量...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:46
清甜的滋味，不過(guò)近年來(lái)發(fā)現(xiàn)金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱為“益智菇”，因?yàn)樗性S多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的賴氨酸，以及在幼兒生長(zhǎng)期所必需的精氨...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:44
、八角和沙茶醬各適量。金針菇去根，用清水浸泡洗凈，焯水后撈出瀝干；肥牛片入沸水燙10秒左右迅速撈出，以去除血水；粉絲取合適的長(zhǎng)度，用熱水泡開(kāi)泡軟，瀝干；鍋內(nèi)加少許油燒熱，下蔥段、姜片、干辣椒、八...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:42
天飲用，番茄能健胃消食、生津止渴，金針菇除了益智，更有防止過(guò)敏、增強(qiáng)免疫力的功效，加上魚(yú)片，就是一道完美的快手靚湯了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗凈去蒂，每個(gè)切6瓣；&bsp;&bsp;&bsp; 2....
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:41
高，但要注意烹飪手法，才能有效將金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮出來(lái)。涼拌不會(huì)破壞金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且建議不用醋、糖這種味道過(guò)重的調(diào)味料來(lái)做這道蠔汁涼拌金針菇。因?yàn)槿魏我环N過(guò)重的調(diào)味料都會(huì)或多或少的掩蓋...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 11:38
菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無(wú)膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對(duì)素食者來(lái)說(shuō)起到很好的補(bǔ)充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類還有...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 10:52
鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)的野生菌。有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)食用菌時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤，必要時(shí)可以聞聞氣味?！ ∠M(fèi)者在選購(gòu)香菇時(shí)，要求體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎，手捏菌柄有堅(jiān)硬感，放...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-11 08:48
p;&bsp;&bsp; 做法：1.原料。&bsp;&bsp;&bsp; 2.娃娃菜用鹽水洗凈后片成片。&bsp;&bsp;&bsp; 3.油熱后，蔥花熗鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 4.加入木耳翻炒、再加入少許花椒面和料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5.加入蒜片和娃...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 09:51
椒粉等依個(gè)人口味而定。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將杏鮑菇洗凈、切成粗條，碼適量鹽、黑胡椒粉腌漬入味。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、開(kāi)水入鍋焯水后，瀝干水分。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、番茄沙司加豉油、玉米淀粉和...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 09:39
養(yǎng)價(jià)值非常之高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力；杏鮑菇富含的膳食纖維，除了可有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病；還有潤(rùn)腸通便，排除體內(nèi)毒素...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 09:38
口味吧，如果喜歡辣的可適當(dāng)多放些）、蔥花、鹽、雞精、料酒各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、蒜苔切小斷，蔥姜蒜切末，紅尖椒切小斷備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)熱油，五...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 09:36
