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    銀耳百合排骨湯

    發(fā)布時(shí)間：2011-04-13

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：豬小排250克、干銀耳15克、鮮百合50克、鹽、蔥花
        制法：1.百合洗凈，銀耳用水泡后去根撕成塊。
        2.排骨洗凈，用開水焯后瀝干。
        3.在砂鍋內(nèi)放入適量的水和所有材料，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，用鹽和蔥花調(diào)味即可。
        作用：顧志超說(shuō)，冬季飲食烹飪偏向肥膩。眼下，春季來(lái)臨，體內(nèi)有虛“火”，也殘留了大量的毒素。這道菜對(duì)排毒、滋陰潤(rùn)燥、春季養(yǎng)生很有療效。

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