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    銀耳百合排骨湯

    發(fā)布時間:2011-04-13

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材:豬小排250克、干銀耳15克、鮮百合50克、鹽、蔥花
        制法:1.百合洗凈,銀耳用水泡后去根撕成塊。
        2.排骨洗凈,用開水焯后瀝干。
        3.在砂鍋內(nèi)放入適量的水和所有材料,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時,用鹽和蔥花調(diào)味即可。
        作用:顧志超說,冬季飲食烹飪偏向肥膩。眼下,春季來臨,體內(nèi)有虛“火”,也殘留了大量的毒素。這道菜對排毒、滋陰潤燥、春季養(yǎng)生很有療效。

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