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15克，雞湯250克，雞油50克 做法： 1、先將鮮蘑根部的皮刮掉，用開(kāi)水燙一下?lián)瞥觯美渌磧?，鮮桃仁去皮洗凈，用冷水泡上...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:07
適量 做法： 1、排骨洗凈，剁成塊，加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈、切片; 2、番茄洗凈切片待用，鍋里加適量水，...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:04
，這類化合物雖對(duì)腫瘤細(xì)胞沒(méi)有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草素，能抑制葡萄球菌、鏈球菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌、鼻疽桿菌、...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 10:25
凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2012-05-16 11:48
方法一 先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個(gè)小時(shí)，直至用手捏猴頭菇無(wú)硬疙瘩時(shí)即可；方法二 先將猴頭菇洗凈，...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-15 14:43
發(fā)布時(shí)間：2012-04-29 14:25
酒, 蒸魚(yú)豉油, 蠔油, 白糖, 芹菜蘑菇肉末鹵的做法步驟詳細(xì)介紹： 芹菜是脆的，蘑菇是香的，肉末碎碎，拌入面中，很有滋味。累的時(shí)候，炒這樣一鍋面鹵，再配上生鮮的小蘿卜、小黃瓜蘸醬，樸素低調(diào)。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-29 09:00
；粳米與大棗同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋腎益胃、和血養(yǎng)顏。中老年人體質(zhì)衰弱、虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病、陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血、痔瘡出血者均可食用。近來(lái)發(fā)現(xiàn)木耳有抗凝血作用，可用于防治心...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-27 17:38
sp;&bsp; 調(diào)味料： 鹽1/2茶匙，柴魚(yú)粉1/3茶匙，高湯4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 適宜食用者： &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦體弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腸胃消導(dǎo)功能失調(diào)，排泄習(xí)慣不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-26 13:56
粉、生粉、醬油、雞精適量。 推薦理由 最新研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性疾病，故此時(shí)多吃金針菇，可緩解過(guò)敏癥狀，再配以嫩滑的玉子豆腐，用肉末調(diào)味，可謂...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-25 12:02
富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結(jié)合起來(lái)的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類的蘑菇都會(huì)有此作用。 你有沒(méi)有想過(guò)蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英國(guó)《每日郵...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-25 12:00
香菜25克。 調(diào)料：菜子油300克，熟羊油40克，姜絲25克，大蔥節(jié)150克，糍粑辣椒50克，豆瓣醬、料酒、蒜蓉各30克，A料（花椒10克，八角5克，草果、山柰、砂仁、桂皮、茴香、香葉各3克），白糖2克，鹽、醬油...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 14:43
80克），冬菜茸、火腿茸各少許，蔥段2條。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配 料： 湯汁料：上湯4湯匙，生抽1湯匙，糖1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 14:30
作方法： 1、材料洗干凈后，切成塊狀備用。 2、西洋芹與胡蘿卜用水煮熟后撈起備用。 3、油倒入鍋中燒熱，放入豆干略為煎過(guò)。 4、再加入洋菇拌炒，并加入少許醬油、鹽與半杯水。 5、用中...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 11:09
0g 制作方法：1、雞胸肉洗凈切成細(xì)絲，鮮香菇喜好切成片備用。 2、水加入鍋中煮滾，加入燕麥片煮至熟。 3、將雞胸肉絲及香菇片繼續(xù)烹煮至全熟，最后加入胡蘿卜絲及芹菜末，煮熟即可。 4、加...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 11:07
1、干香菇放入水中先泡軟。 2、將泡軟的香菇取出并捏干水分，去除蒂頭后備用。 3、香菇的內(nèi)面先均勻撒上少許太白粉。 4、將拌好的絞肉捏成肉餅狀，平鋪在香菇上。 5、放入電鍋蒸15~20分...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 11:07
蓮子與白木耳先用水泡軟。 2、蓮子用小火煮20~30分，撈起。 3、2碗量的水煮開(kāi)，加入蓮子，冰糖煮開(kāi)。 4、最后加入木耳，知道水滾，即完成。
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 11:02
洗凈、剪去香菇梗。 2、香菇表面用刀輕輕劃開(kāi)。 3、撒上少許的鹽。 4、香菇放入烤箱，用250度或280度烤約1份半鐘。 5、再涂上烤肉醬，微烤至干熱，烤香菇完成。
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 11:02
四季豆洗凈。 2、四季豆用斜刀切小段，香菇切絲。 3、四季豆汆燙1分鐘，再丟入香菇汆燙一下，撈起。 4、沙拉油熱熱，丟入四季豆、香菇用小火拌炒數(shù)分鐘。 5、加入鹽少許調(diào)味，完成。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 11:00
、冬瓜去皮、切片；木耳切小片。 2、冬瓜先汆燙3、4分鐘，撈起。 3、冬瓜用水煮約8分鐘，再將木耳丟進(jìn)，煮熟。 4、最后加入少許鹽與香油來(lái)調(diào)味，清湯即完成。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 11:00
1、木耳，紅蘿卜洗凈，切片。 2、木耳，紅蘿卜一起汆燙一分鐘，撈起。 3、2碗水燒開(kāi)后，木耳與紅蘿卜一起丟入煮至開(kāi)。 4、加入少許鹽，糖調(diào)味，很好喝哦！ &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 10:59
制作方法： 1、金針菇，白蘿卜洗凈。 2、進(jìn)正股切去尾部不干凈的部分，蘿卜切絲。 3、蘿卜先汆燙1分鐘，再丟入金針菇，一起汆燙，撈起。 4、將金針菇、蘿卜用2碗水小火煮至開(kāi)。 5、再...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 10:58
，姜片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法： 1.金針菇洗凈備用; 2.豆腐切小塊備用; 3.先將鯽魚(yú)宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干布吸去水分備用; 4.開(kāi)鍋下油，爆...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-23 10:55
菇。另備新鮮西蘭花適量供墊底。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鮑汁適量，保味爾牛肉汁，老抽、生抽、鹽味，德國(guó)產(chǎn)金黃粉（一種色素品牌）。 &bsp;&bsp;&bsp; 其他：將蛋白用打蛋器打成蛋糊，上面均勻撒上適量咸...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-21 14:03
菜心 400克 輔料： 香菇(鮮) 150克 調(diào)料： 料酒 10克 鹽 5克 味精 3克 雞油 10克 花生油 65克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 3克 各適量 制作工藝 1.將油菜心洗凈，在根部剞上十字花刀。 2.將鍋...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-21 14:01
泥艋150克(約4兩)，新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半)，蝦仁100克(約2兩半)。 &bsp;&bsp;&bsp; 米的調(diào)味料： &bsp;&bsp;&bsp; 鹽半茶匙，油半湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蝦的調(diào)味料： &bsp;&bsp;&bsp; 鹽1/8茶匙...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-21 14:00
挑選呢？就此，本報(bào)記者采訪了北京食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王賀祥教授。 選干菇看“臉蛋”。與鮮香菇相比，挑選干菇需更加仔細(xì)。干菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時(shí)候要看“臉蛋”，也就是香菇...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-20 16:17
以及多種氨基酸，有清心安神益脾胃的食效。雞腿菇的材質(zhì)嫩滑且?guī)в幸环N獨(dú)特的菌香味，以其炒制、燜煮和煲湯都是較受歡迎的做法。牛腩的食味香濃、惹人垂涎，尤其是以其燜制的菜式更能體現(xiàn)這一特點(diǎn)。今天推薦...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-19 16:58
，有臭味和毒性不可食); 木 耳： 馬肉和木耳同食易得霍亂 田螺和木耳同食會(huì)中毒; 蘿卜和木耳同食會(huì)得皮炎 茶和木耳同食會(huì)降低人對(duì)鐵的吸收; 麥冬和木耳同食會(huì)引起胸悶，孕婦，大便稀者不宜多食; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-19 16:54
15克，鹽、糖、生抽、米酒、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。 做法：秀珍菇洗凈備用；娃娃菜洗凈一開(kāi)四備用；雞胸肉洗凈切絲，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下雞絲大火翻炒片刻，濺少...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-19 14:53
