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    干煸蘑菇

    發(fā)布時間:2012-04-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

            主 料: 鮮蘑菇6兩(約240克),四季豆粒2兩(約80克),冬菜茸、火腿茸各少許,蔥段2條。

            配 料: 湯汁料:上湯4湯匙,生抽1湯匙,糖1/2茶匙。

            做 法:

            1、燒熱一湯匙油,先炒蔥段、冬菜及火腿茸,再放入蘑菇及四季豆炒勻。

            2、倒入湯汁料,用慢火煮至汁干上碟。

            備 注: 蘑菇也可用原粒罐裝的。蘑菇含酵素,可助消化,常吃能助降膽固醇及血壓。

     

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