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　　1．木耳粥木耳30g，粳米100g，大棗3―5枚，冰糖適量。將木耳用溫水泡發(fā)；粳米與大棗同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋腎益胃、和血養(yǎng)顏。中老年人體質(zhì)衰弱、虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病、陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血、痔瘡出血者均可食用。近來發(fā)現(xiàn)木耳有抗凝血作用，可用于防治心胸血管疾病，如高血壓、血管硬化等癥。

　　3．銀耳粥銀耳5g，粳米50―100g，冰糖適量。將銀耳、粳米加水共煮。將熱時放入冰糖。長期食用，可治身體衰勞損傷、氣短咳端、夜間盜汗、面部潮紅、常發(fā)低燒、遺精腰疼、婦女帶下等癥。