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材料： 滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆，調(diào)料：姜片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒 做法： 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 15:41
材料：油菜心，北豆腐，輔料：雞腿菇，滑子菇，調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉，米醬 做法： 1.將油菜摘洗干凈切成段，雞腿菇切成小丁
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 15:31
材料： 油菜花4兩，珍珠菇1/2杯，鴻禧菇1/2杯，草菇1/3杯，鹽2小匙，味醂2大匙，香油1/3大匙。 做法： (1)將材料洗凈，分別瀝干
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 15:26
1.金針菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。 2.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營養(yǎng)。 3.草菇適于做湯或
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 15:11
滑子菇不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 15:04
常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。據(jù)說，居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對(duì)感冒具有天然免疫力，這與他們經(jīng)常
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:55
食材：茶樹菇150克、培根200克、生抽、青椒、紅辣椒、韭菜、淀粉、鹽、洋蔥、蔥姜蒜 做法步驟： 1.茶樹菇洗凈，泡發(fā)瀝水備用；
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:45
材料:枇杷、雪梨、銀耳、百合干、冰糖、蜂蜜 制作流程： 1.將銀耳，百合干放入清水中浸泡至少一小時(shí)。 2.泡發(fā)后的銀耳將黃色的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:29
最早記載香菇人工栽培的是西晉的大文學(xué)家張華（232－290），他在所著《博物志異草木》中有曰：江南諸山群中，大樹斷倒者，經(jīng)春
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:22
1. 陳仁玉《菌譜》：世界上最早的傘菌專著 1245年，宋淳?五年，靠近天臺(tái)之仙居縣陳仁玉《菌譜》問世。此為世界上最早之菌學(xué)專
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:16
日本最早記錄香菇的文獻(xiàn)，是道元禪師的《典座教訓(xùn)》。在這部經(jīng)書中，稱香菇為倭椹。椹即為蕈。這個(gè)倭蕈的名字是誰先叫出來的呢
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 14:13
主 料：全鴨，重2斤左右。 配 料：香菇（精選厚菇）1兩，蝦米0.5兩。 做 法： 將生鴨切塊，用豉油，少量薯粉拌和，油炸后，和香
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:34
材料：鴿肉300克,豬腿肉240克,椰子肉（鮮）200克,銀耳(干)20克，枸杞子10克 調(diào)料：姜3克,鹽3克 步驟： 1. 鴿肉洗凈； 2. 銀耳浸
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:24
材料：鮮干巴菌200克 調(diào)味料:青椒80克，小米辣10克，雞油、豬油各15克、鹽15克，味精、雞精各1克 ①先把干巴菌撕小，調(diào)入面粉
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:15
中國菌菜是以中國菜的一個(gè)菜種而非菜系出現(xiàn)的。菌菜是以菇菌為主料或作為主要配料的菜肴。中國菌菜的形成和發(fā)展，深受本土風(fēng)情
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:11
經(jīng)常在老電影中看到這么一幕：在黃昏的時(shí)候，看天色黯淡，炭爐中的木炭慢慢地透出暖暖紅色，松茸香氣滋滋地散發(fā)出來，這時(shí)候撒
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:00
材料：豬腦250克、黑木耳10克 步驟： 1.黑木耳浸發(fā)，洗凈。 2.把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘，去掉血筋膜，洗凈后把豬腦放
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:53
材料：香菇12克，芹菜300克，墨魚肉100克， 步驟： 1.香菇用水泡開，洗凈、切絲； 2.芹菜去根、葉，洗凈，切段； 3.墨魚洗凈，切
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:47
材料：取嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，步驟：1.豆腐洗凈，切小塊；蘑菇洗凈，切片。2.把蘑菇和豆腐放入沙鍋內(nèi)，加精鹽和清水，以浸
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:43
黑木耳所含的磷脂主要是腦磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麥角甾醇，這對(duì)腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育有良好的滋養(yǎng)作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:34
蘑菇味鮮美，能增進(jìn)食欲，調(diào)養(yǎng)胃氣。鮮蘑菇水煎或做菜，可輔助治療急慢性肝炎；蘑菇燉湯可緩解咳嗽氣逆癥狀。蘑菇還具有加強(qiáng)機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:31
香菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)兒童智力的發(fā)育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:27
硒抗癌確定無疑。 1978年，施勞澤對(duì)全世界27個(gè)國家的調(diào)查表明，血硒水平高的國家癌死亡率低；血硒水平低的國家癌死亡率高?！?98
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:17
慶元地處浙江省西南部，面積1898平方公里，是一個(gè)九山半水半分田的山區(qū)小縣。慶元是宋寧宗的年號(hào)，慶元三年松源置縣，以年號(hào)為
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:10
江南進(jìn)了爛冬天，寒風(fēng)冷雨一陣緊似一陣。難得一見的日光，也是在濕得能捏出水來的烏云里隱匿著，慘淡得很?？纯创巴猓瑯渲Χ汲?/p>
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:01
家鄉(xiāng)特產(chǎn)紅菇，是一種野生稀有珍貴的菇品，有南方紅參之稱。然而，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們關(guān)心的并不是紅菇有多少保健藥效，他們更多的是
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:47
羊臺(tái)山與靈芝有著悠久的人文淵源。據(jù)曾宸樞考證，羊臺(tái)山在明清時(shí)期官方史書一直沿用陽臺(tái)山，陽臺(tái)牽縈著古代一段著名的愛情神話
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:27
慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地。香菇山歌作為一種民歌形式，產(chǎn)生于香菇生產(chǎn)中，它描寫了香菇發(fā)源地的先民們，在深山老林
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:01
