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                銀耳椰子豬腱瘦鴿湯

                發(fā)布時間:2013-07-16

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


                    材料:鴿肉300克,豬腿肉240克,椰子肉(鮮)200克,銀耳(干)20克,枸杞子10克
                    調(diào)料:姜3克,鹽3克
                    步驟:
                    1. 鴿肉洗凈;
                    2. 銀耳浸至發(fā)大,洗凈;
                    3. 銀耳放入開水中煮5分鐘,過冷水,滴干;
                    4. 椰子肉、枸杞洗凈;
                    5. 把水燒開,放下鴿肉、豬腱,開水中煮5分鐘,取起洗凈;
                    6. 把水放入煲內(nèi)煮開,下鴿肉、豬腿、椰子肉、銀耳、杞子、姜煲開;
                    7. 慢火再煲3個半小時,下鹽調(diào)味即可。

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