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                枇杷雪梨銀耳百合甜湯

                發(fā)布時間:2013-07-17

                  來源:中國食用菌商務網


                    材料:枇杷、雪梨、銀耳、百合干、冰糖、蜂蜜  
                    制作流程:
                     1.將銀耳,百合干放入清水中浸泡至少一小時。
                     2.泡發(fā)后的銀耳將黃色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入鍋中,加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時,至銀耳粘稠軟爛。
                     3.枇杷如何剝開皮最方便呢?只需要用一個大勺子從上至下,輕輕刮表面。
                     4.切開小口,將皮剝離,切成兩半后,取出枇杷核備用。
                     5.同時將雪梨洗凈,連皮切小塊,放入煮好的銀耳湯中,開中火,煮至沸騰。
                     6.最后放入冰糖,保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯。
                     7.在甜湯快涼時,淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜,攪拌均勻即可。
                 

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