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    枇杷雪梨銀耳百合甜湯

    發(fā)布時間：2013-07-17

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:枇杷、雪梨、銀耳、百合干、冰糖、蜂蜜  
        制作流程：
         1.將銀耳，百合干放入清水中浸泡至少一小時。
         2.泡發(fā)后的銀耳將黃色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入鍋中，加入足量清水煮開。再調(diào)小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛。
         3.枇杷如何剝開皮最方便呢？只需要用一個大勺子從上至下，輕輕刮表面。
         4.切開小口，將皮剝離，切成兩半后，取出枇杷核備用。
         5.同時將雪梨洗凈，連皮切小塊，放入煮好的銀耳湯中，開中火，煮至沸騰。
         6.最后放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關(guān)火盛湯。
         7.在甜湯快涼時，淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜，攪拌均勻即可。
     

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