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平菇，又稱側(cè)耳、耳菇，是日常食用菌中普通的一種。它質(zhì)地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是制成葷菜，都
發(fā)布時間：2014-07-26 13:57
今年三月份，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局和食用菌協(xié)會組織全縣13家菌種生產(chǎn)廠負(fù)責(zé)人，去湖北省遠(yuǎn)安縣鳴鳳鎮(zhèn)和隨州市三里崗吉祥村考
發(fā)布時間：2014-06-18 14:25
近日，一則蘑菇還是少吃一點吧的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳，稱因為食用菌對重金屬的富集能力特強(qiáng)，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇，同時
發(fā)布時間：2014-06-09 14:33
在長壽之鄉(xiāng)麗水，種類繁多的食用菌是百姓餐桌中出現(xiàn)最多的一道菜，從最常見的人工栽培香菇到幾百元一斤的野生牛肝菌，都是長壽
發(fā)布時間：2014-05-26 15:47
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時間：2014-05-11 16:58
春為四季之首，此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實人體的組織器官。但是春天氣
發(fā)布時間：2014-03-20 09:16
入秋以來，連日的幾天下雨，山里的野香菇如雨后春筍，長滿了山里。 野香菇是生長在家鄉(xiāng)樅樹林中的一種野生食用菌，我的家鄉(xiāng)是位
發(fā)布時間：2014-03-19 16:24
平泉縣位于河北省東北部，為遼寧、內(nèi)蒙、河北三省交界地，有著遼河源頭、契丹祖地、中國菌鄉(xiāng)和神州炭都等美稱。遼金時代，是平
發(fā)布時間：2014-01-20 09:40
猴頭菇，是我國珍稀食用菌，是我國宴席上的名菜。猴頭菌個頭胖大，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香，味道鮮美，香醇可口。猴頭菇
發(fā)布時間：2014-01-16 15:29
全球約有上萬種肉質(zhì)菌菇，而在我國，可食用的菌菇也不下數(shù)百種。時至今日，菌菇的藥用價值也日益得到了更深層次的挖掘，被科學(xué)
發(fā)布時間：2014-01-13 10:31
捧讀散文大師汪曾祺的文章《昆明食菌》，滿紙菌香，不由得想起家鄉(xiāng)磐安的香菇來。 香菇又名香蕈，是一種高蛋白、低脂肪的食用菌
發(fā)布時間：2013-12-20 15:05
良質(zhì)食用菌菇具有正常食用菌菇的商品外形，色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常，無異味，品種單純，大小一致，不得混雜有非食用菌、
發(fā)布時間：2013-11-29 17:16
食用菌還含有麥角固醇，它能轉(zhuǎn)化維他命D,保護(hù)骨骼健康。不僅如是，食用菌都含有植物固醇，盡管其布局與膽固醇十分類似，但人體
發(fā)布時間：2013-11-25 11:13
在菌類蔬菜里面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營養(yǎng)與藥用的
發(fā)布時間：2013-11-14 16:19
冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常
發(fā)布時間：2013-10-24 16:29
草菇是高溫食用菌，新鮮草菇在12℃以下儲存，會發(fā)生表面出水的冷害現(xiàn)象。若儲存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強(qiáng)，急速消耗體質(zhì)
發(fā)布時間：2013-10-23 11:23
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場上的白色食用菌品種日益豐富。目前，市面上的白色食用菌干品主要有銀耳、竹蓀;鮮品主要以雙孢蘑菇、
發(fā)布時間：2013-10-19 10:13
中國菌業(yè)深厚的歷史積淀，為古田菌業(yè)的發(fā)展，提供了十分有利的基礎(chǔ)。古田人用自己的聰明才智，勤勞創(chuàng)新，培育出享譽(yù)中外的古田
發(fā)布時間：2013-10-15 15:55
羊肚菌，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌?？伤幱?，益腸胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和
發(fā)布時間：2013-10-14 15:46
健康人多吃金針菇，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，不過吃的時候應(yīng)避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多
發(fā)布時間：2013-10-12 16:10
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國云南。把云南掀起來，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時間：2013-09-26 09:44
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富
發(fā)布時間：2013-09-25 14:07
山東省姬松茸生產(chǎn)基地，青島祥弘農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社姬松茸生命之寶食用菌之王抗癌先鋒隆重上市 。 姬松茸是食藥兼用珍稀食用菌類
發(fā)布時間：2013-09-24 13:34
黑木耳藥食俱佳的平補(bǔ)食物 黑木耳，是食用菌的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，
發(fā)布時間：2013-09-24 11:22
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富
發(fā)布時間：2013-09-18 15:16
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的
發(fā)布時間：2013-09-17 09:32
