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入秋以來，連日的幾天下雨，山里的野香菇如雨后春筍，長滿了山里。 野香菇是生長在家鄉(xiāng)樅樹林中的一種野生食用菌，我的家鄉(xiāng)是位
發(fā)布時(shí)間：2013-07-31 15:32
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會對我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。對抗輻射最好的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-29 15:11
草菇是我們餐桌上最常見的食用菌之一。它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；它還具有解毒作用，能幫助排除體
發(fā)布時(shí)間：2013-07-29 14:00
食用菌營養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白質(zhì)、低脂肪，含有豐富維生素和礦物質(zhì)，很適合老年人。比如，500克蘑菇蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1千克瘦肉或1.5千
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 16:47
食用菌是麗水的傳統(tǒng)特產(chǎn)，早在８００多年前，麗水人就開始用砍花法栽培香菇，龍泉、慶元、景寧是世界香菇人工栽培的發(fā)源地。全
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:49
香菇，又稱香蕈，產(chǎn)于浙南龍泉、慶元、景寧及閩、贛、皖等省的深山老林之中，是一種清鮮甘美、香氣濃郁的食用菌。 第一個(gè)發(fā)現(xiàn)野
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:45
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌，被譽(yù)為菌中之王。 松茸屬山珍。如果它只是一種營養(yǎng)豐富，對某些疾病有一定療效的蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 10:14
針菇為擔(dān)子菌綱傘菌科食用菌，又名毛柄金錢菌、金錢菇、枸菇、冬菇、樸菇、構(gòu)菌、凍菌、黃耳蕈等。金針菇營養(yǎng)十分豐富。質(zhì)地脆
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:28
鮮美質(zhì)脆的蘑菇,香郁誘人的香菇,鮮嫩可口的草菇,粘滑多膠的木耳,清嫩可口的竹蓀等,有些食用菌還被制成保健或風(fēng)味食品,現(xiàn)還從中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:31
共和國成立，特別是改革開放之后，共產(chǎn)黨和人民政府重視香菇生產(chǎn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了食用菌研究所。上世紀(jì)60年代開始，現(xiàn)代科學(xué)應(yīng)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:24
1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。對于素食主義者，有可能引發(fā)蛋白質(zhì)攝入過低，食用菌類
發(fā)布時(shí)間：2013-07-24 16:07
一、地勢差異：談地勢差異，首先就不得不講一下風(fēng)的因素和水的因素對食用菌生長的至關(guān)影響，從風(fēng)和水的字義上講：柔和的風(fēng)就是
發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 15:35
自古以來，人們崇尚藥療不如食療。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，對疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根
發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 15:22
近年來，食用菌的營養(yǎng)價(jià)值被越來越多的人認(rèn)可，已逐漸成為廣大市民餐桌上常見的美味。營養(yǎng)專家認(rèn)為，食用菌還具有增強(qiáng)免疫力、
發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 15:08
慢性病是某些組織、器官退行性變化或感染病毒造成的一種漸變性的、癥狀不很強(qiáng)烈的疾病。它會使人降低工作能力，失去生活情趣。
發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 14:50
食用菌含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報(bào)道，蘑菇（食用菌
發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 14:44
猴頭菇為真菌植物門真菌猴頭菌的子實(shí)體，是名貴的食用菌。人們早就把猴頭菌、熊掌、海參、燕窩并列為四大名菜。性平、味甘，具
發(fā)布時(shí)間：2013-07-22 15:14
一、栽培和利用的歷史 我國是世界上認(rèn)識和利用食用菌最早的國家之一，公元前475～221年戰(zhàn)國時(shí)期的《列子》一書就有朽壤之上，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-22 14:40
除了花粉、柳絮，近日辦公室掀起種菇潮，不少白領(lǐng)把食用菌作為盆景而引發(fā)過敏。皮膚科專家稱，食用菌并不適合作為觀賞盆景。真
發(fā)布時(shí)間：2013-07-22 14:19
香菇油菜是很經(jīng)典的一道素菜。味道濃厚，香咸可口，下飯喝酒都是好菜。 香菇是一種有醫(yī)用價(jià)值的食用菌，含不飽和脂肪酸很高，還
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 15:22
日本明治奶粉檢出放射性銫，這一新聞使得很多家長分外擔(dān)憂。在我們的生活中還有多種電磁輻射，會對我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 15:17
雨季到了，又到了吃菌子的季節(jié)，大山的王國云南是野生食用菌的汪洋大海，生長在云南的人，沒有不吃菌子的，凡是來云南的中外友
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 15:13
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國云南。把云南掀起來，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 14:56
云南植物資源豐富，為多種食用菌的生長提供了良好的條件，現(xiàn)在世界上可供食用的菌共600多種，其中云南就有300多種，比較著名的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 14:36
菌藻類： 代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 16:47
黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高1
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 16:45
千菌花之灰樹花 ：家庭餐桌不可多得的山珍 在長壽之鄉(xiāng)麗水，種類繁多的食用菌是百姓餐桌中出現(xiàn)最多的一道菜，從最常見的人工栽
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 14:37
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，有較強(qiáng)的防癌作用。研究表明，多吃食
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 16:45
我們中國是食用菌的發(fā)源地，蘑菇是食用菌中的重要成員。蘑菇的品種繁多形形色色、奇形怪狀。過去當(dāng)肉類占領(lǐng)餐桌時(shí)久而久之就會
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:17
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:09
